50 asja, mida fooliumis grillida - Jaanuar 2022

Proovige uut kokarooga: Food Network Magazine lõi kümneid lõbusaid ja lihtsaid fooliumpakke. Pidage meeles: hind ja aktsia võivad pärast avaldamiskuupäeva muutuda ja me võime nendelt linkidelt raha teenida. 24. aprill 2015 Silos_Olives_00005.tif

vihikukate_00026.tif

Toidu stiil: Jamie Kimm Propi stiil: Paige Hicks

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters



Kuidas teha fooliumpaketti:
1. Pange tasasele pinnale suur leht raskeveokite fooliumit või topeltkiht tavalist fooliumit. (Kasutage mittekleepuvat fooliumi, kui see on märgitud.)

2. Pange koostisosad fooliumi keskele. Tooge fooliumi lühikesed otsad kokku ja klõpsake tihendamiseks kaks korda kokku; voltimiseks sulgege küljed, jättes aururuumi. Grill vastavalt juhistele. (Igas retseptis on 2 kuni 4)

1. Jalapeno Poppers: Eemaldage varred 8 jalapenost; kraabi seemned välja ja täida muensteri juustuga. Viska fooliumilehele oliiviõli, soola ja 1/4 tl jahvatatud köömneid ja koriandrit. Moodusta pakett. Grillige keskmisel ja kõrgel kuumusel, sageli pöörates, 10 minutit.

kaks. Vürtsikad pähklid: Viska fooliumilehele 2 tassi soolatud segatud pähkleid, 1 tl chipotle tšillipulbrit, 1/4 tl jahvatatud köömneid ja pipart ning 1 spl võid. Moodusta pakett. Grillige keskmisel kuumusel, sageli pöörates, 8 minutit.

3. Tomatillo-ananass Salsa: Viska fooliumilehele 3/4 naela tükeldatud kooritud tomatillod, 1/2 tassi tükeldatud ananassi, 1 tükeldatud jalapeno ja šalottsibul ning 1 spl oliiviõli. Moodusta pakett. Grillige kuumutamisel 12 minutit. Sega hulka tükeldatud cilantro.

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

Neli. Jerk kana tiivad: Viska fooliumilehele 6 tükeldatud kanatiiba, 1 spl taimeõli ja 3 spl jerkimaitseainet. Moodusta pakett. Grilli kõrgel kuumusel, pöörates üks kord, 25 minutit. Pealt koriandriga ja serveerige lubja kiiludega.

5. Röstitud küüslauk: Nelkide paljastamiseks viilutage 1 pea küüslauk. Määri 2 tl oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Sulgege fooliumpakendis. Grillige keskmise ja madala kuumusega 45 minutit.

krevetid_00019.tif

Silos_Olives_00005.tif

Toidu stiil: Jamie Kimm Propi stiil: Paige Hicks

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

6. Vürtsikad oliivid: Viska fooliumilehele 1 tass oliive, 1/2 tl punase pipra helbed ja 1 hakitud küüslauguküüs. Moodusta pakett. Grillige keskmisel ja kõrgel kuumusel, sageli pöörates, 15 minutit.

7. Quesadillad: Puista jahutortilla poolele hakitud paprika-toorjuust; kõige peale tükeldatud rotisserie kana ja cilantro ning murra sulgemiseks pooleks. Korrake, et rohkem teha; pitseerige üksikutesse fooliumpakenditesse. Grillige keskmisel kuumusel, pöörates üks kord, 5 minutit.

paella_00014.tif

krevetid_00019.tif

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

8. Küüslaugukrevetid: Sega 1/2 pulga pehmendatud võid, 1 tass hakitud peterselli, 2 hakitud küüslauguküünt ning sool ja pipar. Viska mahlaga 1 sidrun, 1 nael koorimata suurt krevetti ja suur näputäis punase pipra helbed. Jagage 2 fooliumpakendi vahel. Grilli suurel tulel 8 minutit.

9. Homaari Scampi: Valmistage või segu küüslaugukrevettide jaoks (nr 8). Lõika 4 sulatatud külmutatud homaari saba pikuti; määri lõigatud küljed võiga laiali. Jagage 2 fooliumpakendi vahel. Grilli kõrgel kuumusel, pöörates üks kord, 10 minutit.

10. Rannakarbid: Viska 2 naela rannakarbid, 1 raseeritud apteegitilli sibul, 8 poolitatud kirsstomatit, 1/2 tassi valget veini, 1/4 tassi oliiviõli, näputäis punase pipra helbed ja sool. Jagage 2 fooliumpakendi vahel, jättes rannakarpide avanemiseks lisaruumi. Grillige keskmise ja kõrge kuumusega 10 minutit.

üksteist. Gnocchi: Levitage 17-untsi pakend gnocchi ühe kihina fooliumilehele. Kõige peale pane 1 tass tomatikastet ja mõni basiilik. Moodusta pakett. Grillige kuumutamisel 12 minutit.

Silos_Popcorn_00008.tif

paella_00014.tif

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

12. Paella: Kombineerige 1 tass kuumtöötlemata Hispaania riisisegu, 1 1/4 tassi kana puljongit, 6 kooritud suurt krevetti, 2 nahata kana reied, 2 untsi viilutatud kuivatatud chorizot, 1/4 tassi pimiento-täidisega oliive ja röstitud piparibasid ning 1/2 teelusikatäis suitsutatud paprikat ühekordsel pirukapannil. Nirista peale oliiviõli; puista peale pipart. Sulgege pann fooliumis. Grillige keskmise ja kõrge kuumusega 30 minutit.

13. Portugali Clambake: Viska 2 naela väikest karpi, 1/2 naela iga viilutatud väikest kartulit ja linguiça või andouille vorsti, 8 väikest ümmargust maisitõlvi, 2 viilutatud küüslauguküünt, 1/2 tassi õlut ja tilguti oliiviõli. Jagage 4 fooliumpakendi vahel, jättes karpide avanemiseks lisaruumi. Grillige keskmisel ja kõrgel kuumusel 25 minutit.

14. Kookospähkli krevetid: Viska 1 nael kooritud suuri krevette, 2 tükeldatud sidrunheina varre ja küüslaugukapsast, 1/3 tassi kookospiima ja 1 laimi mahl. Jagage 2 fooliumpakendi vahel. Grillige keskmisel kuumusel 10 minutit. Kõige peale pane hakitud cilantro.

viisteist. Sidruni-ürdikana: Viska kaussi 4 nahata kondita kanarinda, 1/4 tassi hakitud segatud ürte ja 3 supilusikatäit oliiviõli ja sidrunimahla. Jagage 4 fooliumpakendi vahel. Grilli keskmise ja kõrge kuumusega 12 minutit.

16. Lihapallid: Sega kausis 1 nael jahvatatud veiseliha 1 muna, 1/4 tassi riivsaia ja riivitud parmesaniga, 1 hakitud küüslauguküüs ning 1/4 tl soola ja pipart. Rulli 1/2-tolliseks palliks. Asetage fooliumilehele ühe kihina; peale 1/2 tassi tomatikastet ja moodusta pakike. Grilli kõrgel kuumusel 20 minutit.

suvikõrvits_00013.tif

Silos_Popcorn_00008.tif

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

17. Popcorn: Kombineerige ühekordselt kasutatavas pirukapannis 1 spl taimeõli ja 1/4 tassi popkornituuma. Sulgege pann fooliumisse, tehes pealt kuplikujulise kuju. (Katmiseks kasutage vajadusel 2 lehte fooliumit.) Grillige loksutades suure tulega, kuni hüppamine lakkab, umbes 8 minutit. Maitsesta soolaga.

18. Aasia stiilis ribid: Segage 1/3 tassi iga hoisini kastet ja ketšupit, 4 tl Srirachat ja 1 1/4 tl soola, seesamiõli ja riisiäädikat. Katke 2 naela lapse seljaribid hoisini seguga; asetage ühe kihina kahekordsele fooliumilehele ja vormige apacket. Grillige kaudsel kuumusel, kaetud, aeg-ajalt pöörates, 1 tund.

19. Glasuuritud sealiha: Sega 1/4 tassi virsikuhoidiseid, 1 spl täistera sinepit ja 1/2 tl kuuma kastet. 1. hooaja sealiha sisefilee soola ja pipraga ning katke virsiku seguga; sulge fooliumpakendis. Grilli kõrgel kuumusel, pöörates 18 minutit.

Silos_ShishitoPeppers_00009.tif

suvikõrvits_00013.tif

Toidu stiil: Jamie Kimm Propi stiil: Paige Hicks

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

kakskümmend. Suvikõrvits ja tomatid: Viska fooliumilehele 2 viilutatud suvikõrvitsat, 2 tükeldatud tomatit, 4 purustatud küüslauguküünt, oliiviõli, basiilik ning sool ja pipar. Moodusta pakett. Grilli kõrgel kuumusel 10 minutit. Peal riivitud parmesan.

kakskümmend üks. Ravioli suvikõrvitsaga: Valmistage suvikõrvits ja tomatid (nr 20), jagades koostisosad 2 fooliumilehe vahel. Kõigile lisage 4 untsi külmutatud juustu ravioolid ja moodustage pakett. Grilli keskmise ja kõrge kuumusega 12 minutit.

22. Chorizo ​​ja paprika: Viska fooliumilehele 1/2 tassi viilutatud kuivatatud chorizot, 2 viilutatud paprika, 1 viilutatud sibul, 2 spl oliiviõli ning soola ja pipart. Moodusta pakett. Grilli kõrgel kuumusel, pöörates paar korda, 10 minutit.

2. 3. S'mores Popcorn: Valmistage popkorni (nr 17). Viska kaussi 2 spl kakaopulbrit ja 1/4 tassi kondiitritoodete suhkrut, purustatud graham kreekereid ja mini vahukomme.

24. Kala Provençal: Iga portsjoni jaoks kuhja fooliumilehele 1 hiidlestafilee, 1/2 tassi konserveeritud tükeldatud tomateid, mõni raseeritud apteegitill, 2 oliivi, 1 tl kappareid ja hakitud küüslauku ning 1/4 apelsini mahl. Moodusta pakett. Grillige keskmise ja kõrge kuumusega 10 minutit. Kõige peale pane oliiviõli ja hakitud basiilik.

25. Mehhiko kala: Iga portsjoni jaoks kuhja fooliumilehele 1 tilapiafilee, 1/2 tassi värsket salsat, 4 oliivi ning oliiviõli ja laimimahl. Moodusta pakett. Grilli kõrgel kuumusel 10 minutit.

26. Sinepi-tilli lõhe: Iga portsjoni jaoks kihistage fooliumilehele mõned sidruniviilud, 1 lõhefilee ja mõned tillioksad. Puista peale fariinsuhkur, sool ja jahvatatud koriander; laota peale täistera sinep. Moodusta pakett. Grilli keskmisel kuumusel 12 minutit.

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

27. Succotash: Viska fooliumilehele 1 nael sulatatud külmutatud limaube, 2 tassi maisi, 1 tükeldatud punane paprika, 2 oksa tüümiani, 2 spl võid ning soola ja pipart. Moodusta pakett. Grillige keskmise ja kõrge kuumusega 10 minutit. Avage ja segage 1/4 tassi koort. Uuesti sulgeda; grillida veel 10 minutit. Kõige peale hakitud petersell.

28. Pattypan Squash: Viska fooliumilehele 1 nael pattpani squashit, 1 kamp hakitud sibulaid, oliiviõli ning sool ja pipar. Paigutage üks kiht ja moodustage pakett. Grillige keskmisel ja kõrgel kuumusel 15 minutit. Kõige peale hakitud basiilik.

29. Beebipeedid: Viska fooliumilehele 1 kilo poolitatud beebipeedid oliiviõli ja soolaga. Moodusta pakett. Grillige keskmisel kuumusel 30 minutit. Viska äädika, piparmündi ja fetaga.

Silos_Plums_00009.tif

Silos_ShishitoPeppers_00009.tif

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

30. Shishito Peppers: Viska fooliumilehele 1/2 naela shishito- või Padrón-paprika, tilguti oliiviõli ja 1/4 tl paprikat. Moodusta pakett. Grillige keskmise ja kõrge kuumusega 7 minutit. Puista peale jäme meresool.

31. Mehhiko mais: Pintselda 4 kõrva mais sulavõiga ja puista üle cotija juustu, cayenne'i ja laimimahlaga; pitseerige üksikutesse fooliumpakenditesse. Grilli keskmise ja kõrge kuumusega, pöörates paar korda, 15 minutit.

32. Itaalia mais: Valmistage Mehhiko mais (nr 31), asendades cotija juustu parmesaniga ja laimimahl sidrunimahlaga.

33. Portobello seened: Viska 4 portobello korki, 4 purustatud küüslauguküünt, 1/4 tassi oliiviõli, 1 tl punase pipra helbeid, soola ja maitseks hakitud peterselli. Jagage 4 fooliumpakendi vahel. Grillige keskmisel kuumusel, pöörates üks kord, 10 minutit.

3. 4. Röstitud brokkoli: Viska fooliumilehele 1 pea brokoliõisikut, 2 viilutatud küüslauguküünt, 1 spl oliiviõli, 1/4 tl punase pipra helbeid ja soola. Paigutage üks kiht ja moodustage pakett. Grillige keskmise ja kõrge kuumusega 10 minutit.

35. Cipollini sibul: Viska fooliumilehele 1 nael kooritud cipollini sibulat oliiviõli, soola ja pipraga. Paigutage ühe kihina; moodustavad paketi. Grilli keskmise ja kõrge kuumusega, pöörates paar korda, 15 minutit.

36. Seesami Bok Choy: Viska fooliumilehele 1 nael beebi bok choy, 1 spl seesamiõli ja 1 tl riivitud ingverit ja seesamiseemneid. Paigutage üks kiht ja moodustage pakett. Grillige keskmisel ja kõrgel kuumusel 15 minutit.

37. Vürtsikad sibulad: Viska fooliumilehele 2 kimpu sibulaid, oliiviõli ja näputäis cayenne'i. Moodusta pakett. Grilli keskmise ja kõrge kuumusega, pöörates paar korda, 15 minutit. Serveeri lubjakiiludega.

38. Peekoniga kartul: Viska fooliumilehele 1 nael pooleks lõigatud beebikartulid, 1 hakitud peekoniviil ja sool. Lisage 2 supilusikatäit vett; moodustavad paketi. Grillige keskmise ja kõrge kuumusega 20 minutit.

39. Soolaga röstitud kartul: Kombineerige fooliumilehele 2 tassi koššersoola ja 2 oksakest hakitud rosmariini. Mata 1 1/2 naela beebikartul soolasegusse ja moodusta pakike. Grillige keskmisel kuumusel, kaetud, 45 minutit.

40. Vürtsised kartulid: Valmistage soolaga röstitud kartulid (nr 39), asendades rosmariini 1/4 tassi karripulbri, Cajuni maitseaine või Old Bay maitseainega.

41. Kartul Gratin: Viska kaussi 2 õhukeselt viilutatud kooritud kartulit, 1/4 tassi riivitud parmesani, 2 spl sulavõid ning sool ja pipar. Pange 4–5 kihina teflonfooliumi lehele. Nirista peale 1/4 tassi koort ja moodusta pakike. Grillige keskmisel kuumusel 25 minutit.

42. Juustune küüslauguleib: Sega 1/2 tassi hakitud Itaalia juustusegu, 2 spl pehmendatud võid, 1 riivitud küüslauguküünt ja sool. Poolitage 1 päts prantsuse leiba pikuti ja asetage fooliumilehele lõikepool ülespoole. Määri peale juustusegu ja moodusta pakike. Grillige keskmise ja kõrge kuumusega 10 minutit.

43. Kärn auku: Pange 1 poolitatud peekoniviil teflonfooliumi lehele. Lõika 1 sulatatud viilu külmutatud Texase röstsaia keskele auk ja aseta peekonile. Murdke auku muna ja keerake foolium tihendamiseks kokku. Korrake, et rohkem teha; pitseerige üksikutesse fooliumpakenditesse. Grillige keskmisel kuumusel kaanega 8 minutit.

kuidas teha kalkunilahust
leivapuder_00010.tif

Silos_Plums_00009.tif

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

44. Ploomid ja sibulad: Viska fooliumilehele 4 neljaks jaotatud ploomi, 1 viilutatud punane sibul, 2 spl oliiviõli, 1 spl punase veiniäädikat, mõned tüümianioksad ning sool ja pipar. Moodusta pakett. Grilli keskmise ja kõrge kuumusega 12 minutit.

Neli, viis. Beebiporgandid: Viska fooliumilehele 1 hunnik beebiporgandeid, 1 hakitud šalottsibul, 1 tl hakitud estragonit, pai võile ning soola ja pipart. Moodusta pakett. Grillige keskmisel ja kõrgel kuumusel 15 minutit.

leivapuder_00010.tif

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

46. Leiva puding: Vahusta kausis 2 muna, 1 tass piima, 1/2 tassi suhkrut ja 1/4 tl kaneeli. Lisage 4 tassi leivakuubikuid ja 1 tass marju; leotada 30 minutit. Või leht mittekleepuvat fooliumi ja lisage leivasegu; moodustavad paketi. Grillige kaudsel kuumusel, pöörates paar korda, 35 minutit.

Foto autor: Charles Masters

Charles Masters

47. Pööratud koogid: Iga koogi jaoks pange 1 1/2 supilusikatäit helepruuni suhkrut ja 1 spl võid kleepuva fooliumilehe peale. Peal on ananassirõngas, maraschino kirss ja tagurpidi väike lühike koogikarp. Moodusta pakett. Grilli suhkrupool allapoole keskmise ja kõrge kuumusega 12 minutit.

48. Glasuuritud virsikud: Viska fooliumilehele 4 maitsestatud kvartsi virsikut, 3 spl fariinsuhkrut, 2 spl võid ja kaneeli. Moodusta pakett. Grilli keskmise ja kõrge kuumusega 12 minutit.

49. Rabarberikompott: Kombineerige fooliumilehele 2 viilutatud rabarberivarsi, 1 pint poolitatud maasikaid, 2 spl mett ja pressige laimimahla. Moodusta pakett. Grillige keskmisel ja kõrgel kuumusel 15 minutit.

viiskümmend. Apple pelmeenid: Sega 1/2 pulga pehmendatud võid, 1/4 tassi fariinsuhkrut ja 1 tl õunakooki vürtsi; kraami 4 südamikuga õuna. Mähi igaüks 1/2 kettaga jahutatud pirukataignasse; pitseerige üksikutesse mittekleepuvatesse fooliumpakenditesse. Grilli keskmisel kuumusel, pöörates paar korda, 30 minutit.

Ultimate Grillimise tööriistakomplekt

Reynoldsi raskeveokite alumiiniumfoolium

4,79 dollarit Sihtmärk

Weber Original söegrill

165,00 dollarit Amazon

OXO roostevabast terasest lukustustangid

12,99 dollarit Amazon