Air Fryer šokolaadiküpsised - Jaanuar 2022

Küpsetage otse oma töölaual! Teie õhupraadist saab teha rohkem kui ainult friikartuleid. Need šokolaadiküpsised on väikesed, magusad ja koogikesed. Valmistage tainas, veeretage pallideks ja külmutage - seejärel sulatage ja praadige paar õhust pärast õhtusööki.
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 15 min
  • Aktiivne: 40 min
  • Saagikus: 1 1/2 kuni 2 tosinat küpsist
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 15 min
  • Aktiivne: 40 min
  • Saagikus: 1 1/2 kuni 2 tosinat küpsist

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

1 1/4 tassi universaalset jahu (vt Cooki märkus)

1/4 tl söögisoodat



1/4 tl peene soola

1/4 tassi granuleeritud suhkrut

kuidas valmistada New Yorgi praad

1/4 tassi pakitud helepruun suhkur

4 supilusikatäit soolata võid, toatemperatuuril

1 suur muna

1 tl puhast vaniljeekstrakti

1/2 tassi poolmagusaid šokolaadilaaste

Juhised

  1. Seadke fritüüriks väärtus 325 F. Lõigake välja pärgament, mis lihtsalt katab fritüüri sisekülje põhja.
  2. Klopi keskmises kausis kokku jahu, sooda ja sool.
  3. Klopi mõlemad suhkrud ja või teises kausis elektrilise saumikseriga kokku keskmisel-suurel kiirusel kergelt ja kohevaks, umbes 3 minutit. Kraabi kauss kummilabidaga alla. Klopi juurde muna ja seejärel vanill. Vähendage segisti kiirus madalaks, lisage jahusegu ja peksake, kuni see on lihtsalt ühendatud. Sega puulusikaga sisse šokolaadilaastud.
  4. Kühvi välja veidi kuhjaga supilusikatäis tainast ja rulli pallideks. Töötades partiidena (umbes 6 korraga), asetage need pärgamendiga vooderdatud sisetükile vähemalt 1 tolli kaugusel. Prae õhu käes kuldpruuniks 6–8 minutit. Lase sisestuses paar minutit jahtuda ja tõsta seejärel spaatliga restile ja jahuta täielikult. Küpseta ülejäänud tainapallid partiidena.

Cooki märkus

Jahu mõõtmisel lusikatäis seda kuiva mõõteklaasi ja tasandame üleliigse. (Otse kotist kühveldades tihendatakse jahu, mille tulemuseks on kuivad küpsetised.)