Peekoniga mähitud filee - August 2021

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 25 min
  • Aktiivne: 20 min
  • Saagikus: 1 portsjon
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 25 min
  • Aktiivne: 20 min
  • Saagikus: 1 portsjon

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar



1 veisefilee praad, 8-10 untsi, 2 tolli paks



1 tükk õhuke peekon

1 spl võid, vajadusel rohkem



1 spl oliiviõli

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti teha.
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F.
  2. Rikkalikult soola ja pipart prae mõlemal küljel. Pange praad peekoniga kinni ja kinnitage hambaorkuga.
  3. Kuumutage ahjukindel pann keskmise ja kõrge kuumusega. Lisa või ja oliiviõli. Kui see on sulanud, lisage praad pannile ja piserdage mõlemalt küljelt tõeliselt kena värvini, umbes 1 minut külje kohta.
  4. Eemaldage küpsetusplaat pliidiplaadilt ja asetage küpsetamise lõpetamiseks ahju. Keeda kuni keskmise harulduseni, 7–10 minutit. Eemaldage ahjust ja laske enne serveerimist 5 minutit puhata.