Pekanipähklitega banaanileib - Oktoober 2021

  • Tase: Vahepealne
  • Kokku: 2 tundi 50 min
  • Ettevalmistus: 25 min
  • Mitteaktiivne: 1 tund 10 min
  • Kokk: 1 tund 15 min
  • Saagikus: 1 päts
  • Tase: Vahepealne
  • Kokku: 2 tundi 50 min
  • Ettevalmistus: 25 min
  • Mitteaktiivne: 1 tund 10 min
  • Kokk: 1 tund 15 min
  • Saagikus: 1 päts

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

2 tassi universaalset jahu

1 1/2 tl söögisoodat



1/2 tl soola

kirsi ja ananassi prügikoogi retsept

4 üleküpsenud banaani

1 tass suhkrut

3/4 tassi (1 1/2 pulka) soolata võid, sulatatud ja jahutatud

2 suurt muna

millest on tehtud kanapuljong

1 tl puhast vaniljeekstrakti

1/2 tassi pekaanipähkleid, peeneks hakitud

Kondiitritesuhkur tolmu puhastamiseks

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti teha.
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F ja määrige 9x5-tolline leivavorm kergelt.
  2. Sega suures kausis jahu, sooda ja sool; kõrvale panema.
  3. Püreesta 2 banaani kahvliga väikeses kausis, nii et neil oleks veel natuke tekstuuri. Traadiga vispliga varustatud elektrilise segistiga klopi ülejäänud banaanid ja suhkur kokku hea 3 minutit; soovite kerget ja kohevat banaanikreemi. Lisage sulatatud või, munad ja vanill; klopi korralikult läbi ja kraabi kausi küljed maha. Segage kuivained alles kuni nende lisamiseni; pole vaja üleliia segada. Pange pähklid ja purustatud banaanid kummilabidaga kokku. Vala taigen ettevalmistatud leivavormi. Andke pannile letil hea räpp, et õhumullid välja pääseksid.
  4. Küpseta umbes 1 tund ja 15 minutit, kuni kuldpruun ja leiva keskele torgatud hambatikk tuleb puhas. Ärge muutuge närviliseks, kui banaanileivale tekib pätsikese keskel mõra; see pole viga, see on tüüpiline. Ühtlase pruunistumise tagamiseks pöörake panni perioodiliselt.
  5. Jahutage leiba pannil umbes 10 minutit ja pöörake seejärel enne viilutamist täielikult restile jahtuma. Rösti banaanileiva viilud, pühi kondiitritoodete suhkruga ja serveeri.