BBQ Grilli kuubitud välisfilee praad Jalapeno BBQ kastmega - Oktoober 2021

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 50 min
  • Ettevalmistus: 20 min
  • Kokk: 30 min
  • Saagikus: 4 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 50 min
  • Ettevalmistus: 20 min
  • Kokk: 30 min
  • Saagikus: 4 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

1 nael (4 tükki) kuubikufilee praad

2 tassi teie lemmik hickory suitsutatud BBQ-kastet



hapukoorega valmistatud kartulipüree

1/4 tassi sibulaid, hakitud

2 spl hakitud värsket küüslauku

1 spl hakitud värskeid rosmariinilehti

1 terve jalapeno pipar, viilutatud õhukeseks

1/4 tassi rapsiõli, pluss 2 supilusikatäit, pluss veel õli grillimiseks

praad malmist pannilahjus

1 suur Vidalia sibul, viilutatud 1/4-tollise paksusega

4 kaiserirulli, poolitatud

2 spl võid, sulatatud

täna näita ina garten sidruni kana

8 viilu Cheddarit

Lisandiks kapsasalat ja tilli hapukurk

Juhised

  1. Torgake praed kahvliga läbi, et tekiks arvukalt auke.
  2. Sega keskmises kausis BBQ-kaste, sibulad, küüslauk, rosmariin ja jalapeno pipar. Eemaldage 1/2 tassi segu ja reserveerige rullide jaoks. Lisage kaussi 1/4 tassi õli ja praed ja laske marineerida 30 minutit või kuni 2 tundi.
  3. Eelsoojendage grill keskmise ja õlivõrega.
  4. Asetage praed õlitatud grillile ja grillige mõlemal küljel 3–4 minutit. Eemaldage praed taldrikule ja pange kõrvale.
  5. Hõõru grill 2 spl õliga. Grillige sibulat, kuni on tehtud soovitud söemärgid. Pintselda rullide lõigatud küljed sulavõiga ja röstsaiaga (või grilliga); kõrvale panema. Pange iga praad 2 viilu juustu ja grillitud sibulaga. Pange praed tagasi grillile ja katke, kuni juust on sulanud. Määri soovi korral röstitud kuklid 1/2 tassi reserveeritud kastmega ja aseta praed rullide alumisele poolele. Kata ülemise poolega ning serveeri kapsasalatiga ja hapukurkidega.