BBQ sealiha praetud riis - Jaanuar 2022

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 45 min
  • Ettevalmistus: 35 min
  • Mitteaktiivne: 1 tund
  • Kokk: 10 min
  • Saagikus: 4 kuni 6 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 45 min
  • Ettevalmistus: 35 min
  • Mitteaktiivne: 1 tund
  • Kokk: 10 min
  • Saagikus: 4 kuni 6 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

Sealiha puhul:

1/4 tassi sojakastet

1/4 tassi austrikastet



1 spl hakitud värsket ingverit

1 spl hakitud küüslauku

tõmmatud sealiha slaw retsept bobby flay

1 spl seesamiõli

1 nael sealiha sisefilee

1/4 tassi magushaput kastet

Riisi puhul:

4 spl rapsiõli

1 spl hakitud värsket ingverit

1/2 tassi tükeldatud punast paprika

1/2 tassi tükeldatud kollast paprika

1 tass kuubikuteks lõigatud punast sibulat

1/2 tassi õhukeselt viilutatud rohelist kapsast

kuidas grillida hamburgereid söel

1/2 tassi õhukeselt viilutatud herned

1/2 tassi kooritud, kuubikuteks lõigatud porgand

1/2 tassi tükeldatud sellerit

1 spl hakitud küüslauku

6 tassi lühikese teraga valget riisi, keedetud ja jahutatud

3 muna, pekstud

1/4 tassi sojakastet

1/4 tassi austrikastet

1 spl seesamiõli

1/2 tassi hakitud rohelist sibulat

2 spl röstitud seesamiseemneid

Juhised

  1. Sealiha: Keskmises kausis lisage soja- ja austrikaste, ingver ja küüslauk ning seesamiõli. Lisage sealiha ja laske 1 tund külmkapis marineerida.
  2. Kuumutage grill keskmiselt kõrgeks ja grillige sealiha mõlemalt küljelt, kuni see on valmis. Kuumutage järelejäänud marinaad temperatuurini 165 ° F ja kasutage liha küpsetamiseks. Kui liha on peaaegu läbi küpsenud, glasuurige mõlemad pooled magushapu kastmega ja laske küpsetamine lõpetada, kui kaste lihal karamellistub. Eemaldage grillilt, laske seista 10 minutit ja lõigake 1/2 tolli tükkideks.
  3. Riis: sealiha seismisel soojendage wokis või suures pannis õli kõrgel kuumusel, kuni õli hakkab peaaegu suitsema. Lisage ingver, samuti kõik köögiviljad, välja arvatud küüslauk. Keeda 3 minutit või kuni köögiviljad on keedetud, seejärel lisage küüslauk. Enne küüslaugupruune lisage riis ja segage kiiresti, nii et riis ei jääks vokkide või pannide külge.
  4. Kui kogu segu on põhjalikult ühendatud, valage riisi ja köögiviljadega lahtiklopitud munad ja visake uuesti kiiresti, kuni kogu muna on küps. Lisage sojakaste, austrikaste ja seesamiõli. Segage hoolikalt ja lisage sealiha.
  5. Kaunista rohelise sibula ja seesamiseemnetega. Serveeri kohe.