Parimad hapukoore asendajad - August 2021

Siin on parimad hapukoore vahetused olenevalt teie kasutamisviisist.

15. juuli 2020

158414618

ahjukartul murulauguga



Foto autor: macroart / Getty Images



macroart / Getty Images

Hankige toiduvõrgu köögirakenduse 1-aastane tasuta tellimus

Lae alla Toiduvõrgustiku köök registreerumiseks ja juurdepääsuks reaalajas ja tellitavatel kokandustundidel, rakendusesiseste toidukaupade tellimisel, söögikordade kavandamisel, organiseeritud kohas kõigi oma retseptide salvestamiseks ja palju muud. Kas teil on Fire TV, Fire tahvelarvuti või Echo Show? Nüüd saate rakenduse 1-aastase tasuta tellimuse - loe siit lähemalt . Kehtivad nõuded ja tingimused.



Autor: Amanda Neal toiduvõrgustiku köögi jaoks

Kreemjas, hapukas hapukoor on uskumatult mitmekülgne koostisosa, mida kasutatakse paljudes roogades ja köökides. Olenemata sellest, kas te ei saa seda süüa (või ei taha) või leiate end lihtsalt ilma hapukooreta, ärge muretsege! Hapukoore jaoks on olemas valik piimatooteid ja piimatooteid, mida saab vaheldumisi kasutada küpsetiste, kastmete, kastmete ja muu jaoks.

Mis on hapukoor?

Hapukoor on kääritatud piimatoode, mis on valmistatud koore ja piimhappebakterite kombineerimisega, mis paksendab koort ja muudab selle happeliseks ja nõrgaks. Täisrasvane hapukoor on toidupoodides kõige tavalisem variant, kuid on ka teisi kergeid võimalusi, mis on valmistatud kultiveeritud koore ja lõssipulbri kombinatsiooni abil. Hapukoor kestab suletud anumas külmkapis tavaliselt umbes 3 nädalat pärast müügikuupäeva.



Millised on hapukoore parimad asendajad

Parim hapukoore asendaja küpsetistele

Kreeka tavaline jogurt - Kreeka tavaline jogurt on hapukoore suurepärane asendaja, kuna sellel on sarnane tang ja kreemjas konsistents. Veelgi parem, Kreeka jogurtis on tavaliselt vähem rasva ja rohkem valku kui täisrasvases hapukoores. Väga sarnaste tulemuste saamiseks asendage küpsetistes, näiteks küpsetistes, kiiretes saiades, kookides ja sõõrikeses, võrdsetes osades jogurt hapukoorega.

Parim hapukoore asendaja suppide ja kastmete jaoks

Hapukoor - Creme fraiche'i võib sõna otseses mõttes tõlkida kui 'värske koor', seda saab kasutada hapukoore asendajana, sest seda valmistatakse sarnaselt bakterikultuuridele, andes sellele paksu ja kreemja suhu. Creme fraiche on mahedama, peaaegu juustulaadse maitsega, nii et võiksite lisada hapukoore asemel sidrunimahla või valge veiniäädikat. Proovige suppidele ja kastmetele, näiteks veiseliha stroganovile, lisada kreemjat kreemi, kuna suurem rasvasisaldus aitab koort eraldada. Võite seda asendust küpsetistes ka vaheldumisi kasutada, kuid pidage meeles, et peen maitse võib teie viimases roogis anda erineva maitse.

lambaliha praetud jalg ina garten

Parimad piimavaba hapukoore asendajad

Kookosekreem - Kookoskoort (kreemikihti, mis tõuseb kookospiimakarbi otsa) saab kasutada piimavaba hapukoore asendajana, mis muudab selle ideaalseks allergikutele ja dieedipiirangutega inimestele. Võite isegi osta purke puhast kookoskoort, kookospiima pole kaasas, nii et te ei pea pingutama ega koorima. Kasutamiseks segage 1 tass kookoskoort 1 spl sidrunimahlaga, segage seejärel kookide ja küpsiste hulka või kasutage maitsva lisandina.

India pähklid - Te ei lugenud seda valesti: india pähklid - täpsemalt kašupähklikreem - asendavad hapukoore suurepäraselt. India pähklid on maitselt väga mahedad ja ka suurema rasvasisaldusega, mis muudab need suurepäraseks piimavabaks alternatiiviks. India pähkli koore valmistamiseks leotage 1 tass tervet india pähklit 2 tassi soojas vees vähemalt 4 tundi, kuni see on pehme. Nõruta korralikult, siis sega ühtlaseks, lisades püree saamiseks paar supilusikatäit värsket vett. Lisage 1 supilusikatäis sidrunimahla ja näpuotsatäis soola ning teil on kreemjate dipide ja salatikastmete jaoks suurepärane alternatiiv hapukoorele. Märkus. Kuna see on vegan- ja piimavaba, on see asendaja parim vahetuslepingutes, kus hapukoort ei küpseta ega keeta, sest tulemused varieeruvad drastiliselt.

Hapukoore retseptid, mida proovida:

Hapukoore kohvikook

Parimad vanamoodsad sõõrikud

Parimad klassikalised maasikakoogid

Seotud lingid:

Kõige tervislikum piimavaba piim

toiduvõrgust malmist hollandi ahi

Parim võid asendav aine

50 hõlpsasti sukeldatavat retsepti