Rooskapsas butternut Squashi ja granaatõuna seemnetega - Detsember 2021

'Kui Bobby Flay tuli rantšosse viskamiseks, tegi ta selle roa versiooni. Värvikombinatsioon oli nii ilus. '
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 50 min
  • Ettevalmistus: 20 min
  • Kokk: 30 min
  • Saagikus: 10 kuni 12 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 50 min
  • Ettevalmistus: 20 min
  • Kokk: 30 min
  • Saagikus: 10 kuni 12 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

1 suur butternut squash (umbes 2 1/2 naela)

2 naela rooskapsas (umbes 5 tassi)

4 punast sibulat, neljandikku

1/2 tassi oliiviõli

Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar

2 tl tšillipulbrit

kuidas teete praetud hapukurke

1/4 tassi granaatõuna melassi

1 tass granaatõunaseemneid

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti teha.
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Kasutage noa abil kõrvitsa ülemist ja alumist osa. Viiluta nahk külgedelt, lõika kõrvits pikuti pooleks ja eemalda seemned. Haki väikesteks tükkideks. Jaga kõrvits 2 küpsetusplaadi vahel.
  2. Kärpige rooskapsas ja lõigake need soovi korral pooleks (või võite jätta terveks). Pange ahjuplaatidele squashiga. Murra neljandikku lõigatud sibulad ja lisa need küpsetuspaberile.
  3. Nirista köögivilju oliiviõliga. Maitsesta soola ja pipraga, puista peale tšillipulbrit ja viska. Rösti 30–35 minutit või kuni see on pruunistunud.
  4. Võtke köögiviljad ahjust ja kallake serveerimisnõusse. Nirista peale granaatõunamelass ja puista peale granaatõunaseemneid. Viska ja serveeri kohe.