Kas saate keto dieedil alkoholi juua? - Jaanuar 2022

Meil on mõned mõtted enne, kui selle pinti kätte võtate.

Lääne-Virginia Margarita

Lääne-Virginia Margarita

On suur võimalus, et olete üks või kaks korda nautinud härmatist soolast klaasi Ameerika populaarseimat kokteili. Kuid sellist pole teil tõenäoliselt kunagi olnud. Kaanani oru kuurort, üks osariigi nelja hooaja parimatest puhkusereisidest, paneb selle moodsa klassika Lääne-Virginiasse. Tequila ja Cointreau'st valmistatud Lääne-Virginia Margarita saab oma peene magususe loomulikult kohalikust Honey River Goldenrod Honey Mead'ist Healthberry Farmist Dryforkis.

Foto autor: iStock



iStock

Keto aabits

The ketogeenne dieet on madala süsivesikusisaldusega, mõõduka valgusisaldusega ja rasvarikas dieet, mis kasutab energia saamiseks süsivesikute asemel rasva (teaduslik termin on ketoos). Ja see on rangelt süsivesikute osas - lubades umbes 30 grammi päevas, mis on see, mida saaksite vaid kahe viilu saia. Ketogeenne dieet on piisavalt ekstreemne, et seda ei soovitata tavaliselt püsiva elustiili muutusena - see peaks olema ajutine dieet, mis sobib ideaalselt toitumisspetsialisti järelevalve all koos konkreetsete eesmärkide ja lõppmänguga.

küpseta sealiha karbonaadi temp ja aeg

Arvestades dieedi rangust, oleks tore nautida siin-seal täiskasvanute jooke. Niisiis, kuidas peaksite seda tegema? Enne endale klaasi valamist pidage meeles, et alkoholi joomine võib aeglustada rasva ainevahetust - kogu keto mõte -, nii et pidage meeles, et mõõdukus ja tasakaal on olulised. Nii et järgige neid juhiseid ja jooge vastutustundlikult!

Alkohol ja keto

Otsese alkoholiga - nagu kanged alkohoolsed joogid - ei ole süsivesikuid (küll on kaloreid, 7 kalorit grammi kohta). Järgmine on kuiv valge või punane vein, millel on süsivesikuid (3,5–6 grammi 5-untsise klaasi kohta), nii et kui olete eelarvet koostanud õigesti, on klaas (või kaks) korras. Õlu on väga süsivesikuid täis - 12-untsiõllel võib olla 12-15 süsivesikut.

Sul on vaim

Jaotust arvestades on teie parim valik mõõdetud otsese alkoholi valamine. Otsige süsivesikuteta alkoholi, näiteks viskit või burbooni, džinni, rummi, šoti, tequilat või viina. Joo neid otse üles - puhtalt või jääl - või looge faux-kokteil, lisades splash club'i sooda või oma lemmikmaitselise seltzeriga ja tsitrusviljade või mõne värske ürdi keerdumise.

Ole kokteilidega tark

Käsitöö kokteilid võivad olla üsna loomingulised ja neid segatakse tavaliselt likööride, lihtsate siirupite ja segudega, milles kõigis on suhkrut (loe: rohkem süsivesikuid). Kui suundute baari, vestelge baarmeniga ja mõelge välja tellitud keto-sõbralik kokteil. Või hakake nende ideedega kodus mikoloogiks:

Garden Gin ja Tonic: sega värskeid tomatitükke, värsket basiilikut ja värsket peterselli kokteiliraputisse. Lisage jääd ja 2 1/2 untsi oma lemmikdžinni. Loksutage, kuni loksuti välimine osa on jäätunud. Vala highball-klaasi.

Bourbon ja ingver: purustage paar viilu värsket ingverit kokteiliklaasis. Lisage üks suur jääkuubik ja valage 2 untsi oma lemmik burbooni.

Kurk ja laimiviin: valage jääle 2 1/2 untsi oma lemmikviina. Peal laimi maitsestatud seltzer. Lisage paar viilu kurki ja lubjakiil.

Margarita-ish: Rimmige väike klaas jämeda soola ja tšillipulbriga, kui soovite. Lisage mõned jääkuubikud. Valage 2 untsi oma lemmik anejo või reposado tequila ja lisage pressimist laimimahla.

Kookos ja rumm: täitke raputaja jääga. Lisage 2 1/2 untsi oma lemmikvalget rummi, 2 untsi kookospiima, pigistage laimimahla ja tilk mandliekstrakti. Raputage loksutit, kuni see on väljast külmunud. Kurna klaasi.

Hoidke magusast veinist eemale

Vabandust, ei mingit rieslingut ega gewürztraminerit - need valged veinid on keto jaoks liiga magusad ja süsivesikutega koormatud. Järgmised mõisted veinimärgistel võrduvad magusaga: magustoit, hiline saak, jäävein, spaatlid, eiswein, dolce, demi sec ja semi sec.

Sama kehtib kõigi kangendatud veinide, näiteks šerri ja madeira kohta. Otsige kuivi punaseid ja valgeid ning kasutage suuri julgeid maitseid - nagu cabernet sauvignon ja chardonnay - kui teile on eraldatud ainult 5-untsine klaas.

Spritzi panemine

Lõika oma klaas veini väikese seltzeri või klubisoodaga, et saada värskendav ja madalam süsivesikute kokteil:

Mustika ja piparmündi valge veini spritzer: valage jääga täidetud veiniklaasi 2 1/2 kuni 3 untsi oma lemmik kuiva valget veini. Top koos oma lemmik maitsestatud seltzer või klubi sooda. Tilguta sisse 3–4 purustatud värsket mustikat ja mõned rebitud värsked piparmündilehed.

Põlenud apelsini punaveini spritzer: valage jääga täidetud veiniklaasi 2 1/2 kuni 3 untsi oma lemmik kuiva punast veini. Top koos oma lemmik maitsestatud seltzer või klubi sooda. Lisage põlenud apelsinikoor ja tilk puhast vaniljeekstrakti.

Seotud lingid:

Parimad keto võimalused Mehhiko restoranis

Keto 101

50 kokteiliriiki