Ameerika halvimate kokkade järele jõudmine, 1. hooaja võitja Rachel Coleman - Jaanuar 2022

Rachael Coleman

Aasta 1. hooajal krooniti Rachel Coleman parimaks halvimaks Halvimad kokad Ameerikas . Aasta hiljem kiigutab ta seda Brooklynis oma koduköögis.

Alates võidust Halvimad kokad Ameerikas aasta tagasi, kui palju sa kodus süüa teed?

RC: Kokkan nüüd kodus pidevalt! Siinkohal on mul raske isegi meenutada, mida ma enne söönud olen, sest nüüd kokkan vähemalt viis ööd nädalas. Ma isegi keetsin õhtusöögi oma toakaaslasele ja kümnele tema sõbrale tema 30. sünnipäeva peoks; mu toanaabritele meeldib, kui mind läheduses on.

Mis on teie lemmikroog teha?

RC: Mulle meeldib teha kana parmigiana. Teine minu lemmik on pasticcio (kreeka lasanje). Viimasel ajal olen olnud tervisega seotud ja olen katsetanud tervislikuma toidu valmistamist; Tegin mõni nädal tagasi roosikapsaga tõeliselt suurepärase roa.

Kas olete saatest mõne oma lemmikroogi uuesti loonud ( Peakokk Anne retseptid) kodus?

RC: Ma olen pannud maci ja juustu peakokk Anne mulle pärast saadet mitu korda õpetanud. Olen teinud ka oma võitnud sealiha milanese. Viimasel ajal olen unistanud cacciuccost, mille tegime 1. osa ajal; Ma tahan seda uuesti proovida.

Ameerika halvimad kokad 1. hooaja punane meeskond

Halvimate kokkade meeskonna A grupifoto

Kas olete sidet pidanud kaasvõistlejatega - või oma punase meeskonna juhi Anne Burrelliga?

RC : Mõlemas meeskonnas hoiavad kõik ühendust Facebooki kaudu. Olen pärast filmimist ka Jennyt paar korda näinud.

Mis oli Anne teile parim nõu või näpunäide?

RC: Parim nõuanne, mille kokk Anne mulle andis, oli enne küpsetamist KOGU RETSEPT LUGEDA. Ma ausalt arvan, et see (ja organiseerimata olek) oli minu suurim viga enne etendust; Ma ei teaks, kuhu ma lähen, nii et eksin teel sinna ära. Nüüd veendun enne alustamist, et saan kogu retseptist aru.

Mida annaksite 2. hooaja halvimatele kokkadele enne võistlust alustamist?

RC: Ma ütleksin neile, et nad keskenduksid lihtsalt igale sammule ja ärge laske end üleliia täis. On lihtne mõelda: 'See on võimatu!' ja aja end sassi ja ajad sassi. Kuid edu saavutamiseks peavad nad lihtsalt edasi liikuma ja eesmärgiga töötama.

Rachel Coleman

535 F0

Rachel avatud suu ja vapustatud näoga

Mis teid selle kogemuse juures kõige rohkem üllatas?

RC: Enne etendust vihkasin sibulat, igas vormis. Telliksin kõike ilma sibulata. Kuid pärast seda, kui olen õppinud, kuidas saate sibulat õigesti valmistada, alustan nüüd peaaegu kõike, mida sibulaga valmistan. Ma poleks kunagi miljoni aasta jooksul ette kujutanud, et lisan meeleldi asjadele sibulat.

Kas inimesed peatavad teid ja tunnevad teid saatest ära?

RC: Jah! Inimesed on mind palju ära tundnud. Kord ühes restoranis tuli juhataja isegi üle ja tegi mulle kuulsuste ravi - tasuta joogid, tasuta eelroad - ja ma olin seal koos oma ema ja sõbraga, kellele mõlemad olid väga muljet avaldanud. Tavaliselt ütleb keegi peol midagi sellist: „Ma tean, et tunnen sind kuskilt. Kas me tegime koostööd? Kas kohtusime mõnel teisel peol? ' Ja lõpuks saavad nad aru, et tunnevad mind lihtsalt telerist.

mac n juustu retsept alton brown

Kas töötate endiselt turundusveebi toimetajana? Kas pärast etendust on teie elus suuri muutusi (välja arvatud uued toiduvalmistamisoskused)?

RC: Olen lahkunud eelmisest töökohast ja olen praegu reisil mööda maad, mille kohta saate lugeda minu ajaveebist Pop Jew Bus Tour. Brooklyni naastes tegelen põnevama kirjutamistööga.