Söödaga veiseliha munarullid - Jaanuar 2022

  • Tase: Vahepealne
  • Kokku: 30 min
  • Aktiivne: 30 min
  • Saagikus: 10 eggrolli
  • Tase: Vahepealne
  • Kokku: 30 min
  • Aktiivne: 30 min
  • Saagikus: 10 eggrolli

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

kas kohvi kreem on teie jaoks halb

1 väike sibul

3 supilusikatäit soolata võid



Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

4 tassi külmutatud hakitud räsitud pruunid, sulatatud

hamburgeripraad ja kastmega pioneernaine

Taimeõli, praadimiseks

8 untsi veiseliha, viilutatud 1/8-tollise paksusega

1 nael hapukapsast, nõrutatud

1 suur muna

10 munarulli ümbrist

1/4 tassi deli sinepit

retsept rooskapsaste ja peekoniga

1/4 tassi mett

1 purk amba kastet serveerimiseks (vt Cooki märkust)

Juhised

Proovige seda kokandusklassi kohe

Proovige seda kokandusklassi koheKellatund

10m Vahepealne 98%KLASS
  1. Lõika oma sibul väikese täringuga.
  2. Kuumutage suurt malmist pann keskmise ja kõrge kuumusega. Sulata 2 spl võid ja lisa sibul, sool ja pipar ning keeda 5–7 minutit, kuni need muutuvad läbipaistvaks. Segage sisse räpspruunid ja levitage ühtlase kihina. Küpseta kuni põhjas krõbe, umbes 2 minutit. Lisage ülejäänud 1 supilusikatäis võid, maitsestage soolaga ja segage segamiseks. Laotage need laiali ja jätkake küpsetamist aeg-ajalt segades, et kogu kartul oleks ühtlaselt krõbe, umbes 7 minutit. Kui see on kogu aeg küpsenud ja krõbe, eemaldage see keskmisesse kaussi.
  3. Kuumutage 1 tolli õli ühepoolsel pannil keskmisel ja kõrgel kuumusel, kuni see registreerib fritüüritermomeetril 360 kraadi F. Vooderda küpsetusplaat restiga.
  4. Viiluta soolaga veiseliha lühikesteks ribadeks ning lisa räsipruunidele koos hapukapsaga ja viska kokku.
  5. Murdke muna väikesesse kaussi, lisage tilk vett ja vahustage kahvliga. Asetage 1 munarulli ümbris, mille lühike külg on teile kõige lähemal, puhtale ja kuivale pinnale. Kursori ja keskmiste sõrmede näpunäidete abil tehke ümbrise servadele munapesu äär. Pange 1/3 tassi täidist ümbrisele 1/3 alt ülespoole. Pange oma täidise küljed sisse ja mähkige ja pange munarull kokku. Korrake seda ülejäänud ümbriste ja täidisega. (Teil on lisatäidis, mida saate kasutada omletti või hommikusöögi jaoks või rohkem munarullide valmistamiseks!)
  6. Tangidega lisage 4 munarulli õmbluspool allpool ettevaatlikult kuuma õli sisse. Kui munarullid on mullised ja kergelt kuldpruunid, keerake ja küpsetage teine ​​pool umbes 3 minutit kuldpruuniks. Eemaldage ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda sama ülejäänud munarullidega.
  7. Klopi väikeses kausis kokku sinep ja mesi. Pange amba kaste teise väikesesse kaussi. Serveeri munarullide kõrvale.

Cooki märkus

Amba kaste on marineeritud, vürtsitatud mangomaitseaine, mis on populaarne Lähis-Ida toiduvalmistamisel.