Loovad viisid üleküpsenud banaanide (mis pole banaanileib) kasutamiseks - Jaanuar 2022

Banaanide intensiivse loodusliku magususe püüdmiseks on teil nii palju muid võimalusi.

100527_0274.tif

100527_0274.tif

Toidustilist: Anne Disrude Prop Stylist: Amy Wilson, Toidustilist: Anne DisrudeProp Stilist: Amy Wilson

Hankige toiduvõrgu köögirakenduse 1-aastane tasuta tellimus

Lae alla Toiduvõrgustiku köök registreerumiseks ja juurdepääsuks reaalajas ja tellitavatel toiduvalmistamise tundidel, rakendusesiseste toidukaupade tellimisel, söögikordade kavandamisel, organiseeritud kohas kõigi oma retseptide salvestamiseks ja palju muud. Kas teil on Fire TV, Fire tahvelarvuti või Echo Show? Nüüd saate rakenduse 1-aastase tasuta tellimuse - loe siit lähemalt . Kehtivad nõuded ja tingimused.



Igas banaanikimbus hakkab üks või kaks paratamatult pruuniks ja üleküpsema, enne kui jõuate neid sööma hakata. Oleme kõik seal käinud. Aga hea uudis? Banaani maitse magustub ja tugevneb küpsedes, mistõttu on see ideaalne paljude küpsetamisretseptide jaoks. Nii et enne kui jõuate veel ühe banaanileiva retsepti juurde, on siin mõned muud loomingulised viisid, kuidas need üleküpsenud banaanid tööle panna.

Food Network Kitchen banaanivahvlid.

Foto autor: Matt Armendariz

maisitõlvik potis

Matt Armendariz

Hommikusöök on suurepärane aeg banaanides sisalduvate looduslike suhkrute söömisel tekkiva energiasäästu ärakasutamiseks. Hoidke see lihtsaks, segades banaanipudru kaussi oma lemmiktüüpi kaerast kuuma banaaniteravilja valmistamiseks. Või kui soovite eelistada, proovige Food Network Kitchen's Banaanivahvlid . See retsept töötab, kuna purustatud banaanid segunevad hästi igasuguseks taignaks, olgu see siis vahvlitainas, muffin taigna, pannkook taigen või jep, banaanileib taigen. Sellepärast on banaanileib magusa puuviljaleiva standard.

Nüüd, kui olete üks või kaks korda banaani püreerinud, teate, et eristuv kollakaspruun värv ei ole võluv. Pole mõtet sellel elada. Mõelge selle asemel kogu maitsele ja niiskusele, mida see pakkuda võib. Juhtum: see asendab osa toiduvõrgu köögi õlist ja rafineeritud suhkrust Tervislikud banaanileivamuffinid .

Banaanides on palju antioksüdante ja vitamiine, sealhulgas kaaliumi ja C-vitamiini, lisaks on neid küpsemisel kergemini seeditav. Kombineerige banaanid teiste looduslike partneritega, näiteks kaer, maapähklivõi ja šokolaad Kaerahelbed šokolaadikrõpsuga maapähklivõi banaanihommiküpsised . Isegi kui neid nimetatakse küpsisteks, on need pigem küpsisevormis olevad baarid - valmis söömiseks alati, kui vajate järelejõudmist.

Smuutid on arukad küpsetamata tooted üleküpsenud banaanide kasutamiseks. Banaanide tekstuur pakseneb ja lisab kreemisust. Proovige lisada pool banaani sellisele rohelisele smuutile Keskmine ja roheline supertoidu smuuti köögiviljade taimse maitse tasakaalustamiseks. Või lisage see smuuti kaussi nagu elav Segatud marjasmuuti kauss . Kiire näpunäide: banaanid külmuvad väga hästi. Nii et kui teie kamp näeb enne selle kasutamist halvaks, koorige banaanid, visake need uuesti suletavasse kilekotti ja saatke otse sügavkülma.

Lõpuks ärge unustage magustoitu! Üks meie lemmikretsepte on Maapähklivõi banaan Semifreddo , Itaalia magustoit, mille nimi on tõlkes 'poolkülmutatud', sest noh, see pole nii külmunud kui jäätis. Selle tekstuur sarnaneb veidi rohkem külmutatud vahuga ja banaan täiendab seda hästi. Veel üks ainulaadne variant? Toiduvõrgustiku köök Mini banaanist sõõrikud (ülal pildil!). Me kutsume teid üles sööma ainult ühte.

Seotud lingid:

Meie parimad banaaniroogad

kas wendy'l on hommikusöögimenüü

10 uut asja banaanidega

Go Bananas: Toiduvõrgustiku staaride lihtsad banaaniretseptid