Kas banaanides on liiga palju suhkrut? - Jaanuar 2022

Pakime lahti selle lemmikpuuvilja toitumisalased üksikasjad.

Registreeritud toitumisnõustajana kohtun sageli klientidega, kes ütlevad mulle, et kardavad puuvilju süüa. Miks? Kuna see sisaldab suhkrut.

Kuigi puuviljad koosnevad suhkrust, on puuvilja tüüpi suhkur teile palju parem kui suhkur, mille lisate oma kohvile ning mida sööte kommides ja küpsetistes. Ja puuviljas sisalduv suhkur sisaldab ohtralt tervist parandavaid vitamiine ja mineraale.



Vaatame banaani suhkrusisaldust. Keskmine banaan sisaldab 105 kalorit ja 14 grammi suhkrut USDA riiklik toitainete andmebaas . See on väiksem kui summa, mille saaksite keskmisest õunast, ja rohkem kui tassi tükeldatud arbuusist.

Selles keskmises banaanis saate palju toitaineid. Puu annab 3 grammi kolesteroolitaset soodustavaid kiudaineid, mis teeb sellest hea allika. Ja saate 422 milligrammi vererõhku soodustavat kaaliumit, mis on 9% päevasest väärtusest. Samuti annab banaan 10 grammi immuunsust soodustavat C-vitamiini, andes 11% päevasest väärtusest.

Banaanide puhul on keeruline asi see, et puuviljade suhkrusisaldus suureneb või väheneb küpsuse järgi, seega sisaldab roheline banaan palju vähem suhkrut kui pruunistuv ja liiga küps. Rohelistel banaanidel on lisaks madalamale suhkrusisaldusele tervisele täiendavaid eeliseid: ülevaatlik uuring ajakirjas Nutrientsreveals ilmutab, et roheliste banaanide regulaarne söömine võib aidata II tüüpi diabeediga täiskasvanutel kaalu langetada ja vähendada insuliinitundlikkust. Ja tervete täiskasvanute jaoks võib roheliste banaanide söömine tunda end küllastunumana.

Need eelised võivad olla tingitud roheliste banaanide vastupidavast tärklisesisaldusest. Resistentne tärklis on süsivesikute tüüp, mis kääritub peensooles seedimise asemel jämesooles. Kui resistentsed tärklisekiud käärivad, toidavad nad soolestikus olevaid häid baktereid - toimides prebiootikumina.

Kas olete valmis banaani sööma? Valige see ja lisage puuviljad ka sellistele retseptidele Tervislikud banaanikaeramuffinid , Papaia-banaani smuuti , Hautatud banaanid Tangy maguskreemiga ja Acai-banaanisorbett .

Seotud lood:

Enim salvestatud tervislikud retseptid

100-kalorsed toidud

originaalne Jamaika musta puuviljakoogi retsept

Loodusliku suhkru magustoidu retseptid

Amy Gorin , MS, RDN, on registreeritud toitumisspetsialist ja New Yorgi piirkonnas asuva Amy Gorini toitumise omanik. Ta on regulaarne kaasautor paljudes väljaannetes, sealhulgas EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com ja palju muud. Ta kirjutab ka retseptidele keskendunud ajaveebi, Amy söögiloend , kus ta jagab lihtsaid ja tervislikke retsepte. Võtke temaga ühendust Instagram , Facebook , Twitter ja Pinterest .