Munarull kaussi - Detsember 2021

Siit saate teada, mida soovite teha, kui ihkate kõike, mida munarull pakub - krõmpsuvaid köögivilju, soolast sealiha ja magusat, hapukat kastet -, kuid soovite süsivesikuid vähendada. Kui olete pannile lisanud, olge kapsas õrnalt ja voltige aeglaselt kokku; esialgu tundub see täis, kuid lõpuks närbub. See retsept saab kiiresti kokku, nii et enne alustamist veenduge, et kõik koostisosad oleksid valmis.
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 25 min
  • Aktiivne: 25 min
  • Saagikus: 4 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 25 min
  • Aktiivne: 25 min
  • Saagikus: 4 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

2 spl oliiviõli

3 keskmist purustatud porgandit (umbes 1 tass)



3 sibulat, õhukeselt viilutatud, eraldatud valge ja roheline osa

1 punane paprika, õhukeselt viilutatud

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

2 küüslauguküünt, hakitud

musta oa ja maisisalati retsept

1 tl peeneks riivitud kooritud värsket ingverit (1-tollisest tükist)

1 nael jahvatatud sealiha

1/2 tassi kanapuljongit

4 supilusikatäit mett

3 spl riisi veiniäädikat

2 spl madala naatriumisisaldusega sojakastet

2 näputäit purustatud punase pipra helbed

2 tassi peeneks hakitud Napa kapsast (umbes 4 1/2 untsi)

2 tassi peeneks hakitud punast kapsast (umbes 6 untsi)

Serveerimiseks must-valged seesamiseemned

Sriracha, valikuline, serveerimiseks

Juhised

Proovige seda kokandusklassi kohe

Proovige seda kokandusklassi koheKellatund

39m Lihtne 94%KLASS
  1. Kuumutage oliiviõli suures pannil keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage porgandid, kammvalgud, paprika, 1 tl soola ja paar jahvatatud musta pipart ning küpsetage aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad hakkavad alles pehmendama, kuid on endiselt erksavärvilised, 3–4 minutit. Lisage küüslauk ja ingver ning küpsetage aeg-ajalt segades umbes 1 minut, kuni see on lihtsalt pehmenenud. Lisage sealiha, 1/2 tl soola ja paar jahvatatud musta pipart ning küpseta, purustades sealiha lusikaga ja aeg-ajalt segades, kuni see pole enam roosa, 5–6 minutit.
  2. Sega juurde kanapuljong, 2 supilusikatäit mett, 2 spl äädikat, sojakaste ja 1 näputäis punase pipra helbeid, seejärel voldi kapsad ettevaatlikult sisse ja lase podiseda. Jätkake küpsetamist ettevaatlikult segades, et kapsas pannilt välja ei kukuks, kuni vedelik on täielikult imendunud ja kapsas on närbunud ja pehmenenud 4–5 minutit.
  3. Vahepeal segage ülejäänud 2 supilusikatäit mett, 1 spl äädikat ja näputäis punase pipra helbeid väikeses kausis. Jaga sealihasegu 4 kausi vahel ja tõsta lusikaga 1 spl meekastet. Piserdage küüslaugu roheliste ja seesamiseemnetega ning kasutamisel piserdage srirachaga.