Kodune kollase koogi segu - Detsember 2021

Meie eesmärk oli siin niiske ja õrn klassikaline kollane sünnipäevatort ja seda saate selle ülilihtsa koogiseguga, mis on valmistatud tuttavate sahvrite klambritega. Pange kokku partii või kaks, et neid päevade jaoks hoida, kui teil on kodus valmistatud kooki meeleolu. Lihtsalt lisage munad, õli ja vanilje ning olete valmis minema.
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 35 min
  • Ettevalmistus: 5 min
  • Mitteaktiivne: 1 tund
  • Kokk: 30 min
  • Saagikus: 9-tolline kihiline kook
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 35 min
  • Ettevalmistus: 5 min
  • Mitteaktiivne: 1 tund
  • Kokk: 30 min
  • Saagikus: 9-tolline kihiline kook

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

Koogisegu:

2 1/2 tassi universaalset jahu

2 1/4 tassi suhkrut



mida teha tavalise jogurtiga

1/3 tassi kohest rasvavaba piima, näiteks nelk

2 tl küpsetuspulbrit

1 tl peene soola

Kui olete valmis küpsetama:

Nonstick keedupihusti

3/4 tassi taimeõli

3 suurt muna, toatemperatuuril

küpsetatud kala fooliumis kartulitega

1 spl puhast vaniljeekstrakti

Juhised

  1. Koogisegu jaoks: vahusta keskmises kausis jahu, suhkur, kuiv piim, küpsetuspulber ja sool. Hoidke uuesti kasutamiseks suletavas kotis jahedas ja kuivas kohas kuni 3 kuud.
  2. Küpsetamine: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Vooderdage kaks 9-tollist koogivormi pärgamendiga. Määri keedupihustiga.
  3. Vahusta 1 1/4 tassi vett, õli, mune ja vaniljet suures kausis, kuni see on hästi ühendatud ja kergelt vahutav. Lisage kuiv segu ja vahustage intensiivselt, kuni see on hästi ühendatud ja ühtlane, umbes 50 lööki. Jagage ettevalmistatud koogivormide vahel. Küpsetage, kuni see on kergelt kuldne ja kergelt paisutatud ning keskele asetatud hambatikuga tuleb 25–30 minutit mõni niiske puru. Lase pannidel 5 minutit jahtuda, seejärel pöörake paremale küljele jahutusrestile jahtumiseks. Külmuta ja kaunista vastavalt soovile.
  4. Kookide jaoks: asetage vooderdised 24 koogikesi pannidesse. Täitke iga tass 2/3 täis. Küpsetage temperatuuril 350 ° F, kuni kuldne, paisutatud ja hambaork tuleb puhas, 18 kuni 20 minutit, pöörates pannid pooleldi läbi. Jahutage enne külmutamist vastavalt soovile täielikult.

Cooki märkus

Leidsime, et Carnationi kohev rasvavaba piim on peenemaks jahvatatud ja lahustub koogitaignas paremini kui teised suuremate graanulitega kaubamärgid. Sellest segust saab ka 24 koogikest. Pange paberivoodrid pannidesse ja täitke iga tass 2/3 täis. Küpsetage temperatuuril 350 ° F, kuni kuldne, paisutatud ja hambaork tuleb puhas, 18 kuni 20 minutit, pöörates pannid pooleldi läbi. Jahutage enne külmutamist vastavalt soovile täielikult.