Kuidas süüa nädala sees igal õhtul seesamiõliga - Jaanuar 2022

See aromaatne õli muudab kõik paremaks.

27. veebruar 2020

Molly Yehi ingveriga glasuuritud lõhe, mida näeb Girl Meets Farmis, 2. hooaeg.

Foto autor: Chantell Quernemoen



Chantell Quernemoen

Hankige täiesti uus toiduvõrgu köögirakendus

Lae alla Toiduvõrgustiku köök nüüd registreerumiseks ja selle kasutamiseks uusim pakkumine ja saate 40+ elavat klassi nädalas, sadu tellitavaid kokandustunde, rakendusesiseseid toidukaupade tellimisi ja palju muud.

Seesamiõli ei pruugi olla teie sahvri põhiosa ja me ei saa jätta imestamata, MIKS? Pisut läheb oma lemmikroogadele - mõelge lõhele, pastale ja isegi köögiviljadele - vastupandamatu, pähklise maitsega. Ja meil oleks kahju, kui me seda ei mainiks, tekitab teie köögis kokkamise ajal ka viietärni restorani lõhn.

Ingveriga glasuuritud lõhe (pildil ülal)

Molly Yehi magus ja kleepuv glasuur selle rahvahulga meeldiva retsepti jaoks on koos sahvritoodetega, millest te ei tohiks ilma jääda. Valmis roog on pühadelaua jaoks piisavalt muljetavaldav, kuid samas nii lihtne, et saaksite seda serveerida kiirel tööpäeval.

Seesami- ja maapähklinuudlid

Maapähklivõi saab sageli kogu au selle eest, et maapähklinuudlid on nii ihaldusväärsed. Kuid vaid teelusikatäis seesamiõli annab roogale veel ühe taseme pähklimaitset, mis toob kõik lauas olijad sekunditeks tagasi.

Kelsey Nixoni Seesami ingverikana Kelsey Essentialsi 3. hooajast.

Foto autor: Teri Lyn Fisher

Teri Lyn Fisher

Seesami ingverikana

Selle kana marinaadi suurim maitsetugevdaja on - üllatus, üllatus - selle nimekaim seesamiõli. Sega see lihtsalt sojakastme, suhkru ja musta pipraga ning lase kana tund aega segus marineeruda.

Molly Yehi maagiline seasame kaste roheliste ubadega

Rohelised oad maagikastmega

Isegi rohelised vihkajad ei suuda neile rohelistele oadele vastu panna. (Kes ei tahaks proovida „võlukastmega” valmistatud külge ?!) Ülevaatajad ütlevad, et nad on küüslaugukastme ja meega infundeeritud kastet kasutanud ka brokolil ja Brüsseli kapsas ning üks kuulutab isegi, et see oli suurepärane pastal.

Donal Skehan valmistab vürtsika prae nuudelikausi, nagu on näha köögis, 17. hooaeg.

Vürtsikas Steak-nuudlikauss seesamisoojakastmega

Te ei usu, kui vähe vaeva see maitsega pakitud kauss nõuab. Hõõru ribi silma praad seesamiõliga, puista peale soola ja keeda vaid mõni minut, seejärel aseta õhukesteks viiludeks lõigatud pihv jahtunud udoni nuudlite, kapsa ja kevadsibulaga kaussi. Täiusliku viimistluse saamiseks valage viimasel minutil vürtsikas seesamikaste.

Aurutatud Aasia rohelised koos mee-soja seesami kastmega

Tyler Florence saavutab oma lihtsa seesamiseemega täiusliku magusa ja soolase tasakaalu ning kogu lisandi saab serveerimiseks valmis vaid 15 minutiga.

Lihtsad seesamise nuudlid

kuidas teha lumekoonuse siirupit

Nende maitsvate nuudlite saladus on Pioneer Womani sõnul kindlasti kastmes. Vahusta kokku sojakaste, suhkur, hakitud küüslauk, riisiveiniäädikas ja kolm tüüpi õli ning - voila! Seesamiõli lisab röstisi noote ja kuum tšilliõli soojendab kõike natuke, nii et ärge isegi mõelge vahele jätmise üle!

Samuti soovitame

Rahvusvahelised nädalaõhtused õhtusöögiideed

Tervislikud Hiina retseptid

Kuidas kasutada järelejäänud maitseaineid ja vürtse