Kuidas teha täiuslikku külmutatud Margarita - Jaanuar 2022

Lisaks sellele, kuidas iga kujuteldavat maitset üles lüüa.

5. mai 2020

Külmutatud Mango Margarita; Ellie Krieger

Foto autor: Tara Donne



Tara Donne

Miski ei karju Cinco de Mayot nagu külmutatud margaritat. Muidugi, a margarita kividel saavad selle töö tehtud, kuid arvame, et selle lörtsiseva ja hubase maiuse nautimine tundub lihtsalt pidulik.

Kuigi kivimitel oleva klassikalise margariidi koostisosade loetelu on üsna lihtne (tequila + apelsinimaitseline liköör + laimimahl + lihtne siirup), on külmutatud margariidi valem vähem arusaadav. Selle härmas joogi nii paljude erinevate variatsioonide korral ei suutnud me ära imestada, kas selle leidmiseks on iga kord võimalus.

* Täiusliku * külmutatud margariidi valmistamiseks palusime abi meie katseköögist. Toiduvõrgu retseptiarendaja Amanda Neal ütleb, et esimene samm on oma köögis korralike tööriistade olemasolu. 'Kiire segisti on töö jaoks parim tööriist tänu siledatele ja kiiresti liikuvatele teradele,' ütleb ta. 'Kui teil seda pole, töötab ka tavaline segisti, peate võib-olla lihtsalt segama oma margariiti suurel kiirusel veidi kauem, kuni jää on ühtlaselt ja peeneks hakitud.'

Samuti soovitab Amanda alustada pigem purustatud jääst kui tervete kuubikutega. Purustatud jää ei anna teile mitte ainult soovitud vahutavat tekstuuri, vaid säästab ka terasid tuhmiks muutumast.

'Kui olete valmis segama, alustage kiirust keskmiselt madalal,' soovitab ta. “See hakkab jääd purustama, ilma et teie jooki maha jootaks. Umbes 30 sekundi pärast vänta kiirust keskmiselt kõrgele ja jätka segamist, kuni saavutad täiusliku külmunud konsistentsi. '

Sarnaselt teistele külmutatud maiustele nagu smuutid ja jäätis pakutakse külmutatud margariite kõige paremini veidi magusamalt ja happelisemalt kui tavalist ol ’margaritat. Miks? 'Joogi väga külm temperatuur nüristab üldmaitset,' ütleb Amanda. 'Parim on lisada külmutatud margaritale täiendavalt 1/4 untsi laimimahla ja lihtsat siirupit, et saada ideaalselt tasakaalustatud jook.'

Viimistlemiseks hoidke oma margariiti kauem külmas, asetades klaasnõud külmikusse või sügavkülma vähemalt 30 minutit enne serveerimist. Ja ärge unustage velje soolata ja pärast prillide kaunistamist lubjaga kaunistada.

Nüüd, kui olete külmutatud margariidi kunsti täiustanud, tähistage ühte neist suussulavatest retseptidest:

Külmutatud Mango Margarita (pildil ülal)

Ettevalmistusaja kokkuhoiuks kasutab Ellie Krieger kotti külmutatud kuubikuteks lõigatud mangot tema jäised margaritad . Boonus: need kõrgeima hinnanguga sippid on valmis jooma vaid 10 minutiga!

kuidas keeta ny riba

Külmutatud maasika Margaritas

Ümmargusele puidust salvele asetatud pika varrega klaasist külmutatud maasikaga kaunistatud punane margarita

Toidu / rekvisiidi stiil: Paul Lowe

Toidu / rekvisiidi stiil: Paul Lowe

Kaunista oma klaase suhkruga kastetud maasikatega täiendav anduma maius .

Arbuus Margarita Slushies

150416_FoodNetwork_217.tif

150416_FoodNetwork_217.tif

Foto autor: Sarah Anne Ward

Sarah Anne Ward

Külmutatud arbuusi kuubikud ja külmutatud limeade kontsentraat töötavad käsikäes, et tasakaalustada magushapu maitset selles joogis .

Külmutatud Hibiscus Margaritas

kokteil-vasak-0194.tif

kokteil-vasak-0194.tif

Foto autor: Ryan Liebe Ryan Liebe - 2015

Ryan Love, Ryan Love - 2015

See lilleline margarita maitseb täpselt nii hästi, kui välja näeb. Ühendage laimimahl, kolmekordne sek ja tequila omatehtud hibiskisiirupiga; jahutage segu ja segage jääga lörtsi.

Granaatõun Margaritas

Foto autor: Stephen Murello Stephen Murello

Stephen Murello, Stephen Murello

Tyler Florence lisab selle põhja mõned granaatõunaseemned tema härmas marginaalid tekstuuri ja värskuse puhangu saamiseks.

Külmutatud avokaado Margarita

Sunny Anderson valmistab Avocado Margaritast, nagu on näha Food Network'i köögis

Jah, isegi avokaadodest saab ümber kujundada külmutatud räme jook . The Kitchen’i külmutatud avokaado Margarita võti on avokaado lisamine pärast seda, kui kõik muud koostisosad on juba segatud. Kui avokaado on lisatud, blenderda veel umbes 10 sekundit, kuni jook on sile ja kreemjas.

Külmutatud Margaritas

FN0109121_FROZEN_01.tif

FN0109121_FROZEN_01.tif

Foto autor: Levi Brown Rekvisiidistiil: Marina Malchin 917 751 2855

Levi Browni rekvisiidistiil: Marina Malchin 917 751 2855

Sest mõnikord ei saa klassikat lihtsalt võita. Toiduvõrgustiku ajakiri traditsiooniline Külmutatud Margarita retsept kutsub üles külmutama vett, laimimahla, apelsinilikööri ja suhkrut jääkuubikuteks ning segama seejärel kuubikud tequilaga vahutuks värskenduseks.

Äike Margarita

Blue Thunder Frozen Margarita lähivõte, nagu on näha The Pioneer Womani 18. hooajal.

Ära lase see margarita elav toon peletage teid - see on lihtsalt sinine kurakao! Nende siniste kaunitaride veelgi ainulaadsemaks muutmiseks laseb Ree Drummond iga klaasi ääre ümber oranži kiilu ja kastab seejärel velje apelsinisuhkrusse.

Seotud lingid:

Kaunimad Guacamole'i ​​retseptid, mida saate teha

See vidin teeb teile praktiliselt Guacamole'i

6 Cinco de Mayo startijat