Kuidas kodus täiuslikku piimakokteili valmistada - Jaanuar 2022

küpsised ja koore piimakokteil

Veel on paar nädalat sooja ilma jäänud ja mis oleks parem viis päikese leotamiseks kui pakase piimakokteiliga kodus. Mis teeb aga hea piimakokteili ja kuidas saab keegi kodus midagi sellist nii paksu ja maitsvat luua, kui restoranis saaks?

vanillijäätise retsept ilma munadeta

Hiljutisel Atlantic City toidu- ja veinifestival , Mul oli minu meelest parim piimakokteil Billi baar ja burger - lihtsad küpsised ja koorekeetmine. Pidin välja selgitama nende saladuse edukaks piimakokteiliks. Jõudsin vastuseni looja Brett Reichleri, BR Guest Hospitalityi korporatiivkoka, mitu nädalat hiljem.

Peakokk Reichleri ​​sõnul pole halba piimakokteili olemas. 'See on päris isiklik asi - inimesele võib meeldida paksem raputamine õhema üle või vastupidi,' ütles ta. 'Ma eelistan küpsiseid ja koore piimakokteili paksemal küljel.' Kuigi tema esimene valik on lihtne, on ta loonud kõike alates klassikalisest šokolaadi ja vanilje piimakokteilidest kuni populaarsete maitseteni nagu õunakook, juustukook, maasikas ja lõkkepiimakook, mille peal on röstitud vahukomm.



'Kui teil pole blenderit, võite kasutada ka blenderit, mis töötab sama tõhusalt,' lisas ta. 'Kui teil pole üht neist, haarake roostevabast terasest kauss ja vispli, ei tohiks te kunagi keelata endale piimakokteili, sest teil pole blenderit.'

Peakokk Brett Reichleri ​​näpunäited täiusliku piimakokteili valmistamiseks kodus

1. Pange oma klaas sügavkülma, et sellel oleks mõnus külm.

2. Veenduge, et teie jäätis oleks karastatud, pehme, kuid mitte vedel. See samm on võtmetähtsusega - kui jäätis on liiga kõva, lisate liiga palju piima ja vedeldate selle, lahjendades jäätise kontsentratsiooni. Võite kasutada ka külmutatud jogurtit ja madala rasvasisaldusega jäätist.

kana ja spargli segamise praadimise retseptid
piimakokteilijäätis

3. Võtke kolm rõõmsat kühvlit oma lemmikjäätist, lisage kaks untsi piima ja kõik soovitud maitseained (šokolaadisiirup, kommid või küpsisetükid). Ärge lisage jääd, kuna see lihtsalt niisutab seda. Kui teile meeldivad teie piimakokteilid, lisage veel piima.

4. Kui lisate piimakokteilile küpsiseid, soovitab Brett lisada jäätisele kolm umbes purustatud küpsist.

piimakokteili küpsised

5. Kui soovite, lisage see vahukoore ja täiendavate küpsiste / kommidega.

roheliste ubade ja peekoni retsept

* Kui soovite valmistada täiskasvanud piimakokteili, jätke piim vahele ja lisage lihtsalt oma valitud alkohol - lihtsalt tilk teeb.

Toiduvõrgustiku 5 populaarseimat piimakokteili retsepti:

1. Paula Deeni oma Vanilli piimakokteil kaks. Peaaegu kuulus oranž piimakokteil 3. Topeltšokolaadi-vahukommi piimakokteil Neli. Värske maasika piimakokteil 5. Bobby oma Banaanid Foster Piimakokteilid

Vaadake peakokk Reichlerit ja Billi baar ja burger tegevuses 2011. aastal New Yorgi veini- ja toidufestivali Burger Bash .

Meie juhend parimate kiirete segistite kohta

Smuutid, külmutatud joogid, supid ja kastmed on tõsine äri, nii et asusime otsima mudeleid, mis saaksid teie jaoks tööd teha.