Pealesurutud veiseliha räsi - Oktoober 2021

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 55 min
  • Ettevalmistus: 15 min
  • Kokk: 40 min
  • Saagikus: 6 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 55 min
  • Ettevalmistus: 15 min
  • Kokk: 40 min
  • Saagikus: 6 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

2 suurt rammusat kartulit, tükeldatud väikesteks

2 spl võid



1 suur sibul, tükeldatud väike

zataraini madala riigi krevettide keetmise retsept

2 spl hakitud küüslauku

1 jalapeno, hakitud

3/4 naelaga veiseliha, tükeldatud väikesteks

virsikuga mustikapirukas purupealisega

1 supilusikatäis valmistatud mädarõigast

2 tl kanapuljongit

beebi tagumine ribi suitsetaja jaoks

2 spl hakitud murulauku

1 tass peene riiviga Šveitsi juustu

Koššersool ja värskelt krakitud must pipar

Juhised

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F.
  2. Pange kartulid kastrulisse ja katke veega ning keetke suure kuumusega. Vähendage kuumust madalaks; ja keetke 1 minut, veendudes, et kartul on endiselt kõva. Kurna kartul kurnist ja tõsta kõrvale.
  3. Kuumutage 10-tolline pann üle keskmise kõrge. Lisage võid ja laske sellel 1 minut pruunistuda. Sega juurde sibul, küüslauk ja jalapenod ning keeda 5 minutit. Lisa veiseliha, mädarõigas, puljong, kartul, murulauk ja Šveitsi juust. Sega korralikult läbi ja eemalda seejärel tulelt. Tõsta lusikas räsi 6 (6-untsesse) ramekini. Pange ramekiinid veerandplaadialusele ja küpsetage umbes 12–15 minutit, kuni see on kenasti pruunikas. Võta ahjust välja ja serveeri kuumalt.

Cooki märkus

Võimalus: enne küpsetamist muna pragunege räsi külge.