Mini terve nisu banaanileivad šokolaaditükkidega - Jaanuar 2022

Need minileivad sobivad ideaalselt küpsetiste müügiks või külmkapis hoidmiseks pärast kooli suupisteid.
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 25 min
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Mitteaktiivne: 40 min
  • Kokk: 35 min
  • Saagikus: 8 kuni 12 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 25 min
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Mitteaktiivne: 40 min
  • Kokk: 35 min
  • Saagikus: 8 kuni 12 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

Nonstick keedupihusti pannide katmiseks

1 tass universaalset jahu



kuidas džinni ja mahla valmistada

1 tass täisterajahu

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl söögisoodat

musta oa ja maisi lisand

1 tl jahvatatud kaneeli

1/2 tl jahvatatud ingverit

1/4 tl koššersoola

3 väga küpset banaani

1/2 tassi helepruuni suhkrut

1/2 tassi granuleeritud suhkrut

1/2 tassi rapsiõli

parim viis portermaja kokkamiseks

1 suur muna

1/2 tassi piima

1/2 tassi poolmagusaid šokolaadilaaste

Juhised

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F. Katke 4 minipätsi (5 3/4 x 3 1/4 x 2 1/4 tolli) küljed ja põhjad mittekleepuva küpsetuspihustiga.
  2. Klopi keskmises kausis kokku mõlemad jahud, küpsetuspulber, sooda, kaneel, ingver ja sool. Pange 1 supilusikatäis kuiva segu väikesesse kaussi.
  3. Püreesta kahvli abil suures kausis 2 1/2 banaani mõlema suhkruga, kuni segu on mõne väikese banaanitükiga enamasti ühtlane. Lisage õli ja muna ning segage, kuni see on ühendatud. Segage kuivad koostisosad, kuni need on lihtsalt kokku segatud, ja segage seejärel piim. Viska šokolaadilaastud reserveeritud jahuseguga kokku ja murra taigna sisse. Jagage taigen ettevalmistatud minileivapannide vahel. Viilutage ülejäänud 1/2 banaani õhukeselt ja asetage 4 kuni 5 viilu kattuva joone alla iga mini leiva keskele taigna peal.
  4. Küpseta, kuni pätside tipud on kuldsed ja keskele torgatud hambatikk tuleb puhas, 30–35 minutit. Jahutage leibu pannides 10 minutit ja pöörake seejärel iga pann tagurpidi, et leibadest vabaneda. Jahutage täielikult, banaaniviil ülespoole, restil.
  5. Cooki märkused: hilisemaks kasutamiseks külmutamiseks keerake iga päts esmalt kilesse ja seejärel fooliumisse. Võtke külmunud pätsid enne kasutamist öösel välja ja sulatage külmkapis.
  6. Võite küpsetada ka taigna ühe suure pätsina õlitatud 9–5-tollises metall-leivavormis 55–60 minutit, kattes viimase 10 minuti jooksul leiva fooliumitükiga, kui see liiga kiiresti pruunistub. Jahutage pannil 10 minutit ja pöörake seejärel välja ja jahutage täielikult restil.