Mozzarella täidisega portobellod - Oktoober 2021

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 26 min
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Kokk: 16 min
  • Saagikus: 12 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 26 min
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Kokk: 16 min
  • Saagikus: 12 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

küpsetatud baklažaani parmesani retsept toiduvõrgustik

12 suurt portobello seent, varrega ja lõpused eemaldatud

6 spl palsamiäädikat



1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli, jagatud

Meresool, eelistatult hall sool ja värskelt jahvatatud must pipar

1 tass värsket leivapuru

1 tass riivitud parmesani

4 spl värskelt hakitud petersellilehti

4 spl värskelt hakitud basiilikulehte

12 (1/2 tolli) viilu värsket mozzarellat, umbes 1 kuni 1 1/2 untsi viilu kohta

mac ja juustu retsepti kiirpott

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti teha.
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F.
  2. Viska portabellad maitse järgi palsamiäädikasse, 1/4 tassi oliiviõli, halli soola ja pipart. Pange seened küpsetusplaadile ja röstige ahjus umbes 10 minutit. Eemaldage ahjust ja laske toatemperatuurini jahtuda.
  3. Seenete jahtumise ajal segage omavahel leivapuru, parmesan, ürdid ja ülejäänud 1/4 tassi oliiviõli.
  4. Pange 1 viil (2, kui seened on suured) mozzarellat iga seene tassiküljele. Jaotage leiva- ja ürdisegu seentele ühtlaselt ning naaske ahju 5–6 minutiks röstima või kuni mozzarella on sulanud ning leib ja ürdi kate on kena kuldpruun. Serveeri kas kuumalt või toatemperatuuril ja naudi.