Ei küpseta šokolaadilaastude küpsisetainas jäätise võileibu - Jaanuar 2022

  • Tase: Vahepealne
  • Kokku: 8 tundi 30 minutit (sisaldab külmumisaega)
  • Aktiivne: 30 min
  • Saagikus: 9 jäätise võileiba
  • Tase: Vahepealne
  • Kokku: 8 tundi 30 minutit (sisaldab külmumisaega)
  • Aktiivne: 30 min
  • Saagikus: 9 jäätise võileiba

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

Küpsisetainas:

9 supilusikatäit soolata võid, toatemperatuuril

3/4 tassi kergelt pakitud helepruun suhkur

järgmine toiduvõrgustiku staar 2016 võitja

3 supilusikatäit kerget maisisiirupit

Hunnik 1/4 tl peensoola

4 tl piima

2 tl puhast vaniljeekstrakti

2 1/4 tassi peeneks jahvatatud vanillivahvlit või suhkruküpsise puru (umbes 65 vaniljevahvlit)

kana küpsetatud ziti retsepti toiduvõrgustik

1/3 tassi minišokolaadilaaste

Jäätiseta jäätis:

1/2 tassi piima (protsentides)

1/2 tassi granuleeritud suhkrut

1/3 tassi vahetut rasvata kuiva piimapulbrit

2 näpuotsatäit peensoola

3 supilusikatäit kerget maisisiirupit

2 tl puhast vaniljeekstrakti

1 1/2 tassi rasket vahukoort

2 supilusikatäit minišokolaadilaaste

Juhised

Proovige seda kokandusklassi kohe

Proovige seda kokandusklassi koheKellatund

34m Vahepealne 99%KLASS
  1. Küpsisetaina jaoks: koorige aerumikriga kinnitatud segistis 1–2 minutit või, fariinsuhkur, maisisiirup ja sool kohevaks. Lisage piim ja vanill ning segage keskmise kiirusega ühtlaseks massiks. Kraabi kauss kummist spaatliga.
  2. Lisage vahvlipuru ja mini-šokolaadilaastud. Sega, kuni moodustub tainas.
  3. Vooderda 8-tolline kandiline koogivorm kilega, jättes kahele küljele üleulatuse. Suru pool küpsisetainast ettevalmistatud pannile, muutes selle võimalikult tasaseks. Plastpakendi abil tõmmake see küpsisetaina leht ettevaatlikult pannilt välja, viige lõikelauale või küpsetusplaadile ja külmutage kinnitatud kilega.
  4. Vooderda sama pann kahe 8x13-tollise küpsetuspaberi lehega, jättes kahele küljele üleulatuse. Vajutage ülejäänud küpsisetainas ettevalmistatud pannile ja jäätuge jäätise valmistamise ajal. Peske ja kuivatage alusmikseri kauss.
  5. Jäätise jaoks: segistis segage piim, granuleeritud suhkur, piimapulber ja sool. Segage suhkru lahustamiseks kõrgel temperatuuril umbes 30 sekundit. Lisage maisisiirup ja vanill ning segage veel 10 sekundit kõrgel. Kõrvale panema.
  6. Vahusta kinnitusvahendiga varustatud segistis raske koor keskmise või suure kiirusega, kuni moodustuvad keskmiselt jäigad piigid. Voldi vispliga piimasegu vahukoore sisse. Voldi sisse šokolaadilaastud.
  7. Jäätisevõileibade kokkupanek: Eemaldage sügavkülmast mõlemad küpsisetainapartiid. Määri jäätis koogivormi küpsisetainale. Koorige ülejäänud küpsisetaigna plastkile. Pange tainas õrnalt jäätisele. Pange pann kilesse ja pange sügavkülma taha ööseks või kuni kaheks päevaks.
  8. Tõstke pärgamendiga jäätise võileivad koogivormilt välja. Kasutage terava noaga või hammastega nuga, et saada 9 latti ja lõigake siis täielikult. Serveeri kohe või pärast lõikamist külmuta uuesti (vt Cooki märkus).

Cooki märkus

Mulle meeldib jäätise võileibu lõigata ja siis enne serveerimist uuesti külmutada.

kuidas teha omatehtud friikartuleid