Punane, valge ja mustika tühiasi - Oktoober 2021

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 8 tundi 45 minutit
  • Ettevalmistus: 25 min
  • Mitteaktiivne: 8 tundi
  • Kokk: 20 min
  • Saagikus: 12 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 8 tundi 45 minutit
  • Ettevalmistus: 25 min
  • Mitteaktiivne: 8 tundi
  • Kokk: 20 min
  • Saagikus: 12 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

Kaks 16-untsist anumat maasikad

lambaliha säär vs lambaliha jalg

Kaks 6-untsist anumat mustikad



Üks 6-untsine konteiner murakad

3/4 tassi granuleeritud suhkrut

1/2 tl peeneks riivitud sidrunikoort

2 spl värsket sidrunimahla

Näputäis koššersoola

trisha aastapuu aeglane pliidiga sealiha

Üks 8-untsi pakiga toorjuust

2 tassi rasket koort

1/2 tl puhast vaniljeekstrakti

kuidas teha figgy pudingut

1 valmistatud inglitoidukook (umbes 12 untsi)

Kondiitritesuhkur garneeringuks, valikuline

1 1/2 supilusikatäit õunatarretist või aprikoosihoidiseid, kaunistuseks, valikuline

Juhised

  1. Kärbi ja veeranda maasikad ning pane kõrvale. Ühendage mustikad, murakad, 1/2 tassi granuleeritud suhkrut, 1/3 tassi vett, sidrunikoor, mahl ja sool keskmises kastrulis. Lase keskmisel kuumusel podiseda ja jätka küpsetamist aeg-ajalt segades, kuni marjad lagunevad ja kaste pakseneb 15–20 minutit. Eemaldage tulelt ja jahutage.
  2. Pange toorjuust, 1/4 tassi koort, ülejäänud 1/4 tassi granuleeritud suhkrut ja vanilliekstrakt suurde kaussi ja peksake keskmise kiirusega ühtlaseks ja kohevaks. Teises suures kausis vahusta ülejäänud koor, kuni tekivad jäigad piigid. Voldi umbes veerand vahukoorest toorjuustusegusse, kuni see on heledam, ja voldi seejärel sisse ülejäänud vahukoor.
  3. Pisiasja kokkupanekuks rebige või lõigake inglitoidukook 2-tollisteks tükkideks. Pange pooled koogitükid 12–14-tassi tühiasi või suure kausi põhja. Kõige peale aseta umbes pool mustikakastet, pool koort ja pool neljaks jaotatud maasikatest. Korda kihte ülejäänud koogi, marjakastme, koore ja maasikatega. Katke kilega ja jahutage 8 tundi või üleöö. Enne tolmu serveerimist kondiitritoodete suhkruga või kuumutage õunatarretist 25 sekundiks mikrolaineahjus, et see lahti saada, ja pintseldage maasikad üle.