Süütud Filet Mignon - Jaanuar 2022

  • Kokku: 11 min
  • Ettevalmistus: 5 min
  • Kokk: 6 min
  • Saagikus: 6 portsjonit
  • Kokku: 11 min
  • Ettevalmistus: 5 min
  • Kokk: 6 min
  • Saagikus: 6 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

6 viilu Filet Mignonit, igaüks umbes 1/2 naela ja lõigatud umbes 1 1/2 tolli paksuseks

Sool ja pipar



1/3 tassi (6 supilusikatäit) võid

1 1/2 spl oliiviõli

Juhised

  1. Maitsesta Filet Mignonid soola ja pipraga. Kombineerige või ja õli suurel pannil suurel tulel. Kui pann on kuum ja vaht vaibunud, lisage veiseliha. Harva esinevad kolm minutit küljel. Tõsta sooja vaagnale.