Hapukoore kohvikook - Jaanuar 2022

  • Kokku: 1 tund 40 min
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Mitteaktiivne: 30 min
  • Kokk: 1 tund
  • Saagikus: 8 kuni 10 portsjonit
  • Kokku: 1 tund 40 min
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Mitteaktiivne: 30 min
  • Kokk: 1 tund
  • Saagikus: 8 kuni 10 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

12 supilusikatäit (1 1/2 pulka) soolata võid toatemperatuuril

1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut



3 eriti suurt muna toatemperatuuril

1 1/2 tl puhast vaniljeekstrakti

1 1/4 tassi hapukoort

ree drummondi röstitud punase paprika pasta

2 1/2 tassi koogijahu (mitte ise kerkiv)

kuidas valmistada grillitud sealiha BBQ-d

2 tl küpsetuspulbrit

1/2 tl söögisoodat

1/2 tl koššersoola

Streikeli jaoks:

1/4 tassi helepruuni suhkrut, pakendatud

1/2 tassi universaalset jahu

1 1/2 tl jahvatatud kaneeli

1/4 tl koššersoola

3 spl külma soolata võid, lõigatud tükkideks

3/4 tassi hakitud kreeka pähkleid, valikuline

parim kartul friikartulite valmistamiseks
Glasuuri jaoks:

1/2 tassi kondiitritoodete suhkrut

2 supilusikatäit ehtsat vahtrasiirupit

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti teha.
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Määrige ja jahutage 10-tolline torupann.
  2. Koorige võid ja suhkrut aerumootoriga varustatud elektrisegisti kausis 4–5 minutit, kuni see on hele. Lisage munad ükshaaval, seejärel lisage vanill ja hapukoor. Sõelu eraldi kausis jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool. Kui segisti on madalal tasemel, lisage jahusegu taignale, kuni see on lihtsalt ühendatud. Lõpeta segamine spaatliga, et olla kindel, et taigen on täielikult segunenud.
  3. Streuseeli jaoks asetage fariinsuhkur, jahu, kaneel, sool ja või kaussi ja pigistage sõrmedega kokku, kuni see mureneb. Soovi korral segage sisse kreeka pähklid.
  4. Tõsta lusikaga pool taignast pannile ja aja see noaga laiali. Puista peale 3/4 tassi streusel. Tõsta lusikaga pannile ülejäänud taigen, laota see laiali ja puista ülejäänud streusel peale. Küpseta 50–60 minutit, kuni koogitester tuleb puhas välja.
  5. Lase restil jahtuda vähemalt 30 minutit. Viige kook ettevaatlikult serveerimisplaadile, streusel pool ülespoole. Klopi kondiitrite suhkur ja vahtrasiirup kokku, lisades vajadusel paar tilka vett, et glasuur voolaks. Nirista kahvli või lusikaga üle koogi.