Türgi maguskartuli lambakoera pirukas - Oktoober 2021

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 35 min
  • Ettevalmistus: 15 min
  • Kokk: 20 min
  • Saagikus: 4 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 35 min
  • Ettevalmistus: 15 min
  • Kokk: 20 min
  • Saagikus: 4 portsjonit

Koostisosad

Tühistage kõigi valik

2 supilusikatäit neitsioliiviõli

2 naela jahvatatud kalkunit või hakitud järelejäänud kalkunit



kuidas valmistada täiuslikku pošeeritud muna

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

2 tl linnuliha maitseainet

2 1/2 naela maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks

pasta brokoli küüslaugu ja õliga

1 sibul, lõigatud 1-tolliseks täringuks

2 porgandit, kooritud ja riivitud

4 ribi sellerit, hakitud

4 spl võid, jagatud

2 spl jahu

2 tassi kalkuni- või kanaliha (soovitatav: bränd Kitchen Basics)

Mõni kriips Worcestershire'i kastmes

1 (10 untsi) kasti külmutatud herned

kauakestev mittekleepuv praepann

1 väga küps banaan

Mõned kriipsud kuum kaste

2 tassi hakitud teravat kollast Cheddarit

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti teha.
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F.
  2. Kuumutage sügavas pannis või Hollandi ahjus 2 supilusikatäit õli suurel tulel. Lisa liha ja purusta puulusikaga, maitsesta soola ja pipra ning linnulihamaitseainega.
  3. Pange bataadid potti, katke veega, katke pott, keetke, soola ja keetke 15 minutit pehmeks.
  4. Riivi sibul ja porgand kalkunisse. Lisage seller ja segage, keetke 5 minutit. Köögiviljade küpsemise ajal kuumutage väikeses potis keskmisel kuumusel 2 spl võid. Lisage sulavõile jahu ja vahustage 1 minut, seejärel vahustage laos ja maitsestage soola, pipra ja Worcestershire'iga. Paksutage mõni minut.
  5. Segage kastmega kalkunisegu. Segage herned lihaks ja lülitage kuumus välja.
  6. Kurna kartulid ja tõsta pott kuumaks. Lisa järelejäänud või ja sulata keskmisel kuumusel. Koori ja viiluta banaan ning lisa potti kartul. Maitsesta kartulid soola ja pipraga ning mõne kriipsuga kuuma kastmega. Püreesta kartulid ja banaan, reguleeri maitseaineid. Pange liha kartulitega. Kata kartul juustuga ja pane ahju. Küpseta juustu sulatamiseks 5 minutit.