Mis on tervislikum piimavaba piim? - Oktoober 2021

Siin on toodud kõige populaarsemate piima alternatiivide jaotus turul.

1137815213

1137815213

Foto autor: Fattyplace / Getty Images

Fattyplace / Getty Images



Võimalik, et viimase kümnendi kõige segasem küsimus: milline piimavaba piim on kõige tervislikum? Riis, kanep, mandel, kookos, banaan, soja, kaer, kašupähkel, loetelu jätkub! Otsustamine, milline neist teile sobib, võib olla hirmutav. Ja mis puutub tervisesse, siis on raske öelda, milline neist on parim.

Kuidas tehakse piimavaba piima?

Enamik neist piimavabadest piimadest on valmistatud peamise koostisosa (näiteks mandlid, kaer või kanepiseemned) ja vee segust. Segatud segu pingutatakse ja reguleeritakse vastavalt vajadusele. Maitse, tekstuuri parandamiseks ja eraldumise vältimiseks võib lisada lõhna- ja maitseaineid, magusaineid ning muid paksendajaid ja stabilisaatoreid. Enamik poest ostetud piima on rikastatud kaltsiumi ja D-vitamiiniga; mõnedesse sortidesse võib olla lisatud täiendavaid toitaineid.

Niisiis, mis vahe on?

Piimaväliste piimade kõige ilmsem vastuolu on nende maitsmisviis. Neil on ka väga erinevad toitainete profiilid. Kui jagame ülivõrdeid, on sojapiimas kõige rohkem valku, kookos sisaldab suures koguses rasva ja kaerapiimas on palju süsivesikuid. Banaanipiim saab oma loomuliku magususe (yup) banaanist ja kašupiim on uhke tonni kreemisust, kuid jääb madala rasvasisaldusega. Nende jookide nüansside jälgimiseks kontrollige oma lemmikbrändi silte ja koostisosade loendeid.

Lõpuks, kumb on kõige tervislikum?

Ja võitja on ... mida iganes sa jood! Parim piimavaba piim on tegelikult ükskõik milline, mis teile kõige rohkem meeldib. Väärib märkimist, et ameeriklaste toitumisjuhistes tunnustatakse sojapiima ainult vastuvõetava piimavahetusena (nende toitainete sarnasused on kõige sarnasemad), kuid nagu eespool mainitud, tuleb teile sobiva valimisel arvestada paljude teguritega. Sinu parim panus? Lugege silte ja koostisosade loendeid, liikuge magustamata sortide poole, et vältida liiga palju lisatud suhkrut, ja pidage meeles, mida erinevad sordid pakuvad. Parim viis nende jookide lisamiseks oma dieeti, et teada saada, mida te joote, nii et saate otsida muudest toitudest täiendavaid toitaineid.

paljajalu contessa makaronide ja juustude retseptid

Jaotus kõige populaarsematest piimavabadest piimadest

Püüate ikkagi otsustada, millist piima latte tellimisel valida? Saate valida selle järgi, milliseid toitaineid otsite. Jagasime nelja piimavaba piima toiteväärtuse, mida leiate allpool Starbucksist.

  • Sojapiim: lehmapiimale lähim kompott, kõrgeima valgusisaldusega ja sisaldab mitmeid toitaineid, sealhulgas kaaliumi, rauda ja mitmeid B-vitamiine
  • Mandlipiim: vähese valgusisaldusega, mõõduka rasvasisaldusega ja E-vitamiini sisaldav võrreldes teiste piimadega
  • Kaerapiim: rohkesti tervislikke süsivesikuid, vähe rasva, muljetavaldavas koguses kaaliumi ja A-vitamiini; ka kiudaineid, mida enamikus teistes piimades ei leia
  • Kookospiim (jook): tänu kõrgemale rasvasisaldusele ülikoore, kuid suurem osa rasvast on oma olemuselt küllastunud, seega kasutage seda mõõdukalt; sageli rikastatud B12-vitamiiniga

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, on registreeritud dieediarst, sertifitseeritud sporditreener ja Dana White Nutrition, Inc. ., mis on spetsialiseerunud kulinaaria- ja sporditoitumisele. Ta on nelja kokaraamatu autor Esimesed hammustused: supertoidud imikutele ja väikelastele , Tervisliku õhupraadija kokaraamat , Tervisliku kiirpoti kokaraamat ja Tervislikud kiired ja lihtsad smuutid .

* Selle artikli kirjutas ja / või vaatas läbi sõltumatu registreeritud dietoloogide toitumisspetsialist.

Seotud lingid:

kuidas teha brokkolist koort

Meie 50 kõige populaarsemat tervislikku retsepti

100+ tervislikku nädalaõhtust õhtusööki

Tervislikud õhtusöögid 40 minutiga või vähem