Miks küpsetan riisi alati riisipliidis - Jaanuar 2022

Ja miks peaksite ka teie!

Pidage meeles: hind ja aktsia võivad pärast avaldamiskuupäeva muutuda ja me võime nendelt linkidelt raha teenida. 10. september 2020

840388896

riisi lusikaga tõmbamine pliidilt

Foto autor: Getty Images



Getty Images

Ma kasvasin üles riisipliidi majapidamises. Peaaegu iga suureks kasvanud söögikord sisaldas riisi. Muidugi, me tegime PALJU väljavõtmist, pidasime reedeti pitsaõhtuid ja keetsime ohtralt pastat - aga riis oli toit, mis jõudis meie taldrikutele kõige sagedamini. Enne õhtusööki mõõtsid mu vanemad välja, kui palju riisi nad sel õhtul küpsetada tahtsid, valasid selle riisipliidi potti ja hoidsid köögisegisti all, kuni see oli ääreni veega täidetud. Vaatasin, kuidas mu isa pesi riisi oma kätega, kuni vesi oli kristallselge (see tähendas, et riis oli puhas), ja täitsin potti uuesti värske veega.

kuidas teed tšillikaunasid

Siis oli meie riisipliidil ainult üks, üks nupp: see, mis alustas toiduvalmistamise protsessi. Keedetud teravilja aroom täidaks mu maja peaaegu igal õhtul, muutes meid sekundiks näljasemaks (ja näljasemaks). Mäletan, kuidas kuulsin riisi küpsemisel kaane nokitsemist ja pliidi otsast õhku paiskuvat auru, nagu oleks see märku andnud, et riis on peaaegu valmis. Ma ootaksin innukalt, et kuulata klõpsake riisipliidi ühest nupust, sest see tähendas, et riis oli valmis.

Sellest ajast alates oleme oma lihtsa riisipliidi täiendanud kõrgtehnoloogiliseks - kõigi uhkete kellade ja viledega (ning mitme nupu ja funktsiooniga), kuid protsess on endiselt sama. Isegi kui läksin ülikooli ja elasin ülikoolilinnakus oma esimeses korteris, läks mu riisipliit muidugi minuga kaasa. Minu toakaaslased pidevalt küsis, kas nad saaksid seda laenata, sest riisi oli nii lihtne poputada ja lasta tal ise küpseda, tehes muid asju nagu kodutööd või pesupesemine.

Kui mu poiss-sõber koos kolisime, tuli juurde ka riisikeetja. See oli tema esimene kord seda kasutada ja ma ei unusta kunagi, kui üllatunud teda tulemused olid. Täiuslik riis (mitte liiga kuiv ja mitte liiga niiske) ja ta ei pidanud seda kunagi isegi vaatama!

Zojirushi

499,99 dollarit Zojirushi

Tiiger 5,5-tassi Micom riisipliit ja soojem

99,99 dollarit Costco

Aroma ARC-914D 4-tassi riisipliit Cool-Touch

29,99 dollarit Walmart

Riisipliit on täiendav köögiseade, kuid see on väärt. Ükskõik, kas küpsetate valget või pruuni riisi (või mõnda muud tüüpi, mida ihkate), tuleb see täiesti maitsev - ja tõstate vaevu sõrme. Kui teil on üks, tähendab see, et saate teha mitut ülesannet, kontrollida majapidamistöid ja muid toiduvalmistamisprojekte oma loendist, muretsemata riisi vaatamise (või põletamise pärast)!

Kuigi te ei pea enam kunagi põlenud riisi pärast muretsema - ei pea ka kokkamisprotsessi üle higistama. Enamikul riisipliitidel on oma mõõtetass ja sisemise potti märgistused, mis näitavad teile, kui palju riisi ja vett peate küpsetatava suhte jaoks lisama. Ehkki erinevad riisitüübid määravad küpsetusaja pikkuse (tavaliselt 20–30 minutit), suudab teie riisipliit valmisoleku korral mõõta ja automaatselt välja lülituda, lülitudes tavaliselt soojale seadele, nii et teie riis püsib kena ja kuum kui on aeg süüa. Paljudel riisikeetjatel võib olla ka teiste toitude nagu suppide, tšilli, kaerahelbepudru, putru ja isegi jambalaya küpsetamise funktsioon!

Veelgi parem, masina valimisel on palju võimalusi. Olenemata sellest, kas olete riisipliidimaailmas uus inimene, soovite oma seadet värskendada ja mõelda, kas peaksite minema kõrgtehnoloogiasse või hoidma seda põhilisemana- seal on teie jaoks riisikeetja. Mulle meeldib oma lihtsat kasutada Lõhn riisipliit, kuna sellel on kohandatud seaded, mis võimaldavad teil valgeid toite valmistada ja pruun riis. Eemaldatava aurutamisalusega saate samal ajal ka köögivilju ja liha aurutada. Kui mu vanemad täiendasid, valisid nad klanitud Tiiger riisipliit, mis sobis ideaalselt vaid nende kahe jaoks, kuid sisaldas erinevaid lahedaid funktsioone. Lisaks erinevatele riisidele on olemas 10 küpsetusmenüü seadet, vaid ka oma küpsetusplaat, nii et teie põhiroog saab koos sellega küpsetada ja laske see sünkroonida, nii et see on samal ajal küpsetatud.Parima riisipliidikogemuse saamiseks proovige uut Zojirushi garanteeritud kohevama riisi jaoks mitu seadistust. Laulab isegi siis, kui see on sisse lülitatud ja kui riis on valmis. Täiusliku riisi valmistamine on iga kord kindel.

Seotud sisu:

Kuidas valmistada täiuslikku riisi

Lihtsad riisiretseptid

suurte küpsiste kana potipiruka retsept

50 riisirooga